10 raisons pour lesquelles Bordeaux est la plus grande ville de France

Oubliez Paris, Lyon et Marseille – Bordeaux est la ville française avec tout (et, à partir d'aujourd'hui, il est encore plus facile de s'y rendre).

1. C'est simple de s'y rendre en train

À compter d’aujourd’hui (2 juillet), le trajet en train entre Londres et Bordeaux sera réduit à un peu moins de six heures, ce qui permettra aux plaisirs de la ville et de la région environnante de se retrouver beaucoup plus facilement.

La rapidité du trajet est rendue possible par l’ouverture d’une nouvelle ligne à grande vitesse reliant Tours à Bordeaux (302 km) qui coupe l’espace à 70 minutes de la piste Paris-Bordeaux (à peine plus de deux heures). Même avec un changement de gare à Paris (du Nord à Montparnasse), il sera possible de faire le trajet de Londres en Eurostar et TGV en seulement 5 heures et 55 minutes.

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2. La reine est fan

"L'essence même de l'élégance", a conclu la reine lors de sa dernière visite à Bordeaux.

Il a le sceau royal d'approbation

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Leonid Andronov – Fotolia / Leonid ANDRONOV

Notre expert, Giles Milton, ajoute: «Promenez-vous dans les rues les plus gracieuses de France, mangez bien, buvez mieux, puis passez le plus de temps possible dans une ville récemment en contact avec son côté latin.

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Escapades de luxe inspirées

«Le centre avait une harmonie grandiose du 18ème siècle inégalée en Europe. Il semblait tout à fait possible que la Révolution française n'ait jamais été aussi loin. Les pauvres avaient l’air riche et les riches ne regardaient pas du tout. Mais la ville se sentait hautaine et distante. Il était également devenu minable sur les bords. Plus maintenant. Bordeaux a engagé les rénovateurs avec vengeance: restauration de façades nobles, installation de tramways et remise en état de l'immense panache de rives. Il y a peu de sites urbains plus gracieux en France que le miroir d'eau reflétant le magnifique Palais-de-la-Bourse. "

3. Il possède le plus grand musée du vin au monde (et le vin n'est pas mauvais non plus)

«Bordeaux est la capitale mondiale du vin», confirme Anthony Peregrine. "Vous nommez un rival raisonnable et nous pourrions en discuter, mais je ne peux pas en penser à un."

Depuis 2016, il abrite également le musée du vin de la Cité du Vin. Le verdict de Peregrine? «Cela peut ressembler au pied brillant d’un personnage de dessin animé, mais c’est un champion du monde; certainement le meilleur centre viticole que j'ai rencontré. Certes, la concurrence n'est pas intense. La plupart des musées du vin sont affreux.

Ça a l'air bizarre, mais ça vaut le détour

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ANAKA / ANAKA

«À l’intérieur, il y a énormément d’espace ouvert, de lumière, d’ombre et le sentiment contemporain que les lignes droites sont un vieux chapeau. L'extraordinaire magasin de vin rond contient 800 vins (200 de France, 600 du reste du monde). À proximité, vous trouverez trois salles de dégustation ultramodernes. Vous allez bientôt voler comme Superman au-dessus de vignobles du monde entier, de la Grèce au Chili, au moyen de trois écrans géants. C'est une preuve fascinante de la façon dont les vignobles s'adaptent aux paysages, puis redéfinissent non seulement la terre, mais également l'architecture – et même les vies associées. L’émission montante (c’est court; j’y ai assisté deux fois) souligne également qu’il ne s’agit pas d’un musée du vin de Bordeaux, mais du musée du vin du monde. Ainsi, la revendication du statut de capitale viticole est renforcée. ”

4. La nourriture est incroyable

Joël Robuchon, le chef français qui dirige la Grande Maison, trouvée dans la ville, écrit: «Bordeaux produit des produits de renommée mondiale: les huîtres du bassin d'Arcachon; agneau de Pauillac nourri au lait, broutant dans les marais du Médoc; et les cèpes de Bordeaux, à mon avis les meilleurs champignons de France. Ils produisent de superbes framboises à quelques kilomètres d'ici; ils élèvent des canards pour du magret de canard; et les asperges aussi sont merveilleuses.

Voir son choix des meilleurs restaurants de la ville

5. Il y a plus d'hôtels chics que vous ne pouvez secouer une pantoufle à

Essayez Le Saint-James, sur une colline avec une vue mémorable sur Bordeaux et son propre restaurant étoilé au Michelin; Yndō unique, composé de peintures acryliques surréalistes, de plafonds crépis en stuc suspendus à des lustres givrés et de 12 vastes chambres à coucher; le somptueux et raffiné Intercontinental Bordeaux, dont le restaurant est dirigé par nul autre que Gordon Ramsay; ou Les Sources de Caudalie, inspirées par le vin, au sud de la ville au bord d’un lac et entourées de vignes.

Les meilleurs hôtels à Bordeaux

6. Les amateurs d'art sont pris en charge

Le Musée des Beaux Arts conviendra à ceux qui préfèrent les maîtres anciens; Les amateurs de musique moderne devraient se rendre au musée d'art contemporain du CACP.

7. Il y a des vues nobles

«Arrêtez-vous dans l'église gothique flamboyante Saint-Michel, dont la flèche indépendante est le bâtiment le plus haut et le plus élégant de Bordeaux», explique Giles Milton. «Les vues depuis le sommet sont exceptionnelles. La vue d'en bas est également très intéressante, notamment lors du marché aux puces du dimanche matin qui remplit la place environnante. "

8. Une belle rivière à errer à côté

Milton explique: «Nulle part le renouveau de Bordeaux n’est plus évident que le long des rives de la large et déserte rivière de Garonne. Il y a quinze ans, les débris de l'activité du port mort – entrepôts abandonnés, zones interdites, âmes égarées – ont jonché les quais, creusant un fossé entre le fleuve et la ville. La transformation ultérieure a été profonde. Ce qui était autrefois abandonné est désormais un espace ouvert sur mesure, des jardins et des jardins. Les anciens entrepôts du quai de Bacalan sont devenus des magasins, des bars et des cafés et la saleté a été chassée des locaux des marchands. Vue depuis le pont du Pont-de-Pierre, la longue file de bâtiments magnifiquement construits – arches, toits en ardoise et cheminées minces – montre comment Bordeaux a géré la richesse de son commerce avec style et substance. Il n’ya pas de plus beau paysage fluvial en Europe. "

9. Une multitude de magasins

Des boutiques haut de gamme gravitent autour du Triangle d’Or, cœur monumental de Bordeaux, délimité par trois beaux boulevards (Cours Clemenceau, Cours de l’Intendance, Allées de Tourny). Le quartier branché de St Pierre offre des options pour ceux qui ne sont pas à la hauteur de ces prix ambitieux.

10. Et des excursions d'une journée

Naturellement, vous voudrez faire une excursion viticole hors de la ville. «J’envisagerais de participer à l’une des escapades de l’Office de tourisme», déclare Milton. «Cela évite d'avoir à louer une voiture ou à prendre ses propres dispositions. Cela vous permet également de faire un tour de vignoble dans un autocar et deux bonnes visites de châteaux viticoles. »

D'autres options pour les excursions d'une journée incluent la belle ville de St Emilion; Médoc, abritant un groupe de célèbres châteaux viticoles bordelais (Latour, Margaux, Mouton-Rothschild); et Arcachon, un site balnéaire attachant connu pour ses huîtres.

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