Les forfaits controversés qui pourraient faire ou défaire les vacances au ski – Destinations pour vos vacances à la montagne

Une foule se rassemble devant le restaurant self-service Fernerhaus, à mi-hauteur du glacier d'Hintertux en Autriche. A la porte, deux membres du personnel à l'air harassé scrutent laissez-passer verts – des laissez-passer verts ou des certificats de vaccination Covid – le plus rapidement possible. Ils encrent le poignet de chaque visiteur avec un tampon en caoutchouc, à la manière d'une boîte de nuit, ce qui leur permettra de rentrer rapidement, mais c'est occupé. Hintertux est l'une des rares stations balnéaires au monde à être ouverte pendant la période de pré-saison, et les professionnels affluent d'aussi loin que le Kazakhstan pour s'entraîner ici. Par un dimanche ensoleillé, lorsque des légions de skieurs locaux les rejoignent sur les remontées mécaniques, le personnel ne peut pas faire grand-chose pour empêcher la formation d'une file d'attente de plus en plus impatiente.



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© Kisa_Markiza / iStock Éditorial
Les skieurs se rassemblent devant un bar, Chamonix - Kisa_Markiza/iStock

Alors que les stations de ski se préparent pour le début de la saison hivernale, les chefs d'entreprise des Alpes se demandent comment mettre en œuvre les différentes réglementations sur les « laissez-passer verts » qui s'appliquent dans chaque pays afin de minimiser les tracas pour les vacanciers et le personnel. Pendant ce temps, de nombreuses autorités locales cherchent encore à faire respecter au mieux les règles. À Zermatt, la police suisse a récemment pris des mesures drastiques contre un bar qui a refusé à plusieurs reprises de se conformer à la réglementation Covid, en arrêtant les propriétaires et en recouvrant l'entrée de blocs de béton. Alors que l'incident était une valeur aberrante – les propriétaires auraient eu de fortes opinions sceptiques sur Covid – les restaurateurs d'ailleurs soulèvent des objections dans le monde réel.

« Trouver les points positifs [of green passes] est assez difficile », explique Luigi Giovannini, propriétaire de La Roda, un restaurant haut de gamme au sommet de Fai della Paganella, dans les Dolomites italiennes. « Il faut du temps pour les vérifier, et c'est du temps qu'on pourrait utiliser pour vendre une bouteille de vin, ou vendre autre chose ». Ensuite, il y a les sanctions en cas de non-conformité. L'Italie a introduit des contrôles de laissez-passer verts obligatoires pour les repas et les boissons à l'intérieur début août, avec la menace d'amendes pour les restaurateurs s'il s'avérait que les clients enfreignaient les règles. Giovannini, qui a été ouvert tout l'été, estime qu'il a fallu au moins un membre supplémentaire du personnel pour gérer les contrôles à la porte. Avec l'augmentation du nombre de clients en hiver, il envisage que cela devienne un problème encore plus important. « En été, les gens sont contents d'attendre dehors. Mais surtout pour nous, parce qu'on est à 2000m, ça fait attendre dehors [in winter] est plus difficile ».

À Trente, la grande ville la plus proche, il y a eu plusieurs manifestations « pas de laissez-passer vert », et bien que Giovannini pense dans l'ensemble que les laissez-passer sont nécessaires, il aimerait que les autorités offrent un avertissement plus avancé de tout changement potentiel et plus d'aide, en contrôlant les laissez-passer à l'entrée des remontées mécaniques par exemple. Il a été annoncé que des laissez-passer verts seront nécessaires pour emprunter les téléphériques fermés en Italie cet hiver, mais il n'a pas encore été décidé s'il y aura des contrôles ponctuels aléatoires ou des contrôles sur tout le monde - et si cela pourrait exempter les restaurants accessibles par ascenseur tels que La Roda de faire son propre scan.



Bar fermé à Zermatt pour non-respect de la loi Covid - LAURENT GILLIERON/EPA-EFE/Shutterstock


© Fourni par The Telegraph
Bar fermé à Zermatt pour non-respect de la loi Covid - LAURENT GILLIERON/EPA-EFE/Shutterstock

Bien qu'ils puissent augmenter les coûts de personnel, de nombreux gestionnaires reconnaissent que les laissez-passer verts offrent également des avantages importants, selon Theodore Georgiadis. En tant que directeur de l'alimentation et des boissons de l'hôtel Farinet à Verbier, en Suisse, il a peu de sympathie pour les réfractaires aux laissez-passer verts à Zermatt. «En Suisse, on nous a essentiellement donné le choix», explique-t-il. «Nous pourrions soit utiliser le pass vert et donner accès au bâtiment sans restrictions, soit autoriser les personnes sans pass vert à entrer, mais cela signifierait qu'il devrait y avoir des restrictions une fois à l'intérieur – comme quatre personnes par table , fermetures anticipées et masques en tout temps sauf si vous mangez ».

Pour le Farinet, qui comprend une discothèque et un bar après-ski réputé pour ses concerts, il dit que c'était une évidence. « Nos clients étaient normalement debout et dansaient tout le temps », explique Georgiadis. « Si nous étions limités aux personnes assises, nous perdrions beaucoup plus d'argent que ce que nous perdons en employant des personnes supplémentaires à la porte pour vérifier les laissez-passer verts ». Il reconnaît que la vérification des laissez-passer peut signifier «un peu de file d'attente», mais dit que cela est plus susceptible d'être causé par des personnes qui se disputent avec la politique, plutôt que les vérifications elles-mêmes. "Il y a certainement des gens qui ont des opinions bien arrêtées à ce sujet", dit-il, "[and] cette nous fera perdre du temps à la porte, mais c'est 2021 pour vous ». Mais dans l'ensemble, explique-t-il, « pour nous, c'est une bonne chose que nous ayons pu utiliser le pass vert. Les gens ont hâte de revenir ici. Nous nous préparons à faire le « full send » pour l'hiver ».

Debbie Wilmsen, porte-parole du festival français Tomorrowland Winter, qui devrait être le plus grand rassemblement de masse dans les Alpes toute la saison, convient que les cols promettent plus de positifs que de négatifs. Fin mars, Tomorrowland, qui vient de faire salle comble, accueillera 18 000 fêtards à l'Alpe d'Huez. Vérifier les informations d'identification de chacun peut sembler une tâche ardue, mais Wilmsen explique que « nous ne considérons en fait pas cela comme quelque chose de difficile à mettre en œuvre. On fait déjà beaucoup de contrôle à l'entrée, et on aimerait vraiment que les gens se rassemblent sans masques », dit-elle.

La clé, selon Wilmsen, sera d'être averti à l'avance des modifications imminentes de la réglementation. Parce que les règles françaises stipulent déjà que les laissez-passer verts sont requis pour les grands événements, explique-t-elle, tous leurs détenteurs de billets ont été informés à quoi s'attendre. Mais loin d'être un obstacle, Wilsen considère le pass vert comme « un outil vraiment utile pour faire vivre aux gens une expérience comme avant ». C'est, pense-t-elle, quelque chose « qui nous a vraiment manqué ».



Festival de musique électronique Tomorrowland - JEAN-PIERRE CLATOT/Getty


© JEAN-PIERRE CLATOT/Getty
Festival de musique électronique Tomorrowland - JEAN-PIERRE CLATOT/Getty

Au pied du téléphérique du glacier d'Hintertux, l'ambiance de l'après-bar Hohenhaus Tenne semble confirmer la conviction de Wilmsem. Certes, ce n'est pas encore la haute saison, mais la file d'attente pour vérifier les laissez-passer est incroyablement brève, et une fois à l'intérieur, il n'y a pas de masques ni de distanciation sociale – les gens sont libres de se mêler, de danser et de chanter John Denver Routes de campagne au contenu de leur cœur. Eric Breitenselder, le directeur des opérations, explique que les seuls vrais problèmes qu'ils ont eus sont avec les gens qui essaient de blâmer leurs videurs. « Certaines personnes ont un faux pass vert, ou elles ont un smartphone pour deux », s'amuse-t-il. « C'est la raison pour laquelle nous demandons également la carte d'identité ». Mais ils ont maintenant les contrôles à un art fin, donc « cela prend 10 secondes pour chaque individu ».

Breitenselder accepte que le système puisse causer des goulots d'étranglement pour certaines entreprises lorsque les choses deviennent très chargées, mais il pense que la demande refoulée après deux ans sans ski signifie que la plupart des gens ne s'en soucieront pas. Plus important encore, avec la réglementation telle qu'elle est actuellement, les affaires sont en plein essor, dit-il. « C'est incroyable pour fin octobre, début novembre », dit Breitenselder. « Nous n'avons jamais eu cette situation auparavant. Si la saison se déroule comme ça, ce sera la bonne.

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