Les cinq meilleurs hôtels des Caraïbes où séjourner lors de vos prochaines vacances – Rapport Robb

Vous ne pouvez pas parler de la Caraïbe sans parler des ouragans. Depuis l'automne dernier, lorsque les noms d'Irma et de Maria sont devenus à jamais synonymes de destruction – causant plus de 3 000 morts, dont la grande majorité se sont produits à Porto Rico – la conversation autour de cette chaîne idyllique d'îles a été au mieux préoccupante et empreinte de colère. au pire. Mais plus d’un an plus tard, il est temps de changer de sujet. Demandez à n'importe qui: des Bahamas à la Barbade, le mot sur le sable est que l'avenir de ces îles se passe actuellement.

Cela ne veut pas dire que tout est redevenu comme avant. Mais c’est ce qui importe: plus d’un an de sang, de sueur et de larmes – sans compter beaucoup d’argent – a donné lieu à une renaissance des Caraïbes, où une nouvelle attitude ébranle les vieux standards du luxe avec la montée des capitaux culinaires. , de nouvelles aventures et plus que quelques rénovations indispensables. Il ne fait aucun doute que nous avons encore du travail à faire et que le récit du tourisme de relance – l’idée que pour aider ces îles, la meilleure chose à faire est de visiter – reste valable. Mais nous ne suggérons pas un voyage dans les Caraïbes comme moyen de charité. Ces îles ne sont pas un lot de consolation: ce sont des territoires pratiquement inexplorés, prêts à être explorés pour la première fois. Voici un plan pour y parvenir, en commençant par les cinq stations qui devraient figurer en haut de votre liste de souhaits pour l’hiver.

Belmond Cap Juluca

Cap Juluca est l’une de ces stations balnéaires que les habitués insistent pour ne jamais changer. Mais ces monstres peu imaginatifs vont ronger leurs mots ce mois-ci quand ils verront le nouveau look amélioré de la station sous les hôtels Belmond. Ne vous inquiétez pas, l’architecture mauresque emblématique de la propriété restera intacte (après tout, certaines choses sont vraiment trop belles pour être améliorées). Mais à l’intérieur de ces murs blanchis à la chaux, de nombreuses surprises vous attendent, avec notamment des intérieurs plus contemporains dans les chambres et des mises à jour tant attendues du style ancien du lobby en plein air. La vieille garde s’intéressera sûrement au nouveau look – et elle pourrait même en venir à aimer le programme culinaire innovant du chef exécutif Andrew Gaskin. Une nouvelle étape importante pour la scène gastronomique de l’île, la nouvelle offre comprendra une émanation du Cip’s Club de Venise et un restaurant de fusion péruvienne inspiré des hôtels de Belmond à Cusco et Lima.

Nouveau Belmond Cap Juluca
Gracieuseté de Belmond Cap Juluca

Necker Island

Le légendaire refuge de Richard Branson à Necker Island, dans les îles Vierges britanniques, doit avoir neuf vies. À peine quatre ans après une reconstruction massive due à un incendie dévastateur, le complexe hôtelier privé a de nouveau été détruit en octobre 2017 – cette fois par l'ouragan Irma. Mais rien n’empêche ce milliardaire ou son paradis de se retirer: Branson a relancé la Grande Maison de son île en octobre avec 11 chambres (deux de plus qu’avant) et la promesse d’autres activités à venir, y compris un nouveau complexe amélioré de Bali High avec trois villas et un salon en plein air chic.

La nouvelle grande maison
Courtoisie Necker Island

Cheval Blanc St-Barth Ile de France

À vrai dire, l’île de France était notre hôtel préféré à Saint-Barth bien avant l’arrivée de Cheval Blanc. L’hôtel venteux de Flamands Bay avait toujours la bonne quantité d’île, avec beaucoup de talent français, mais pas tant que nous avons oublié que nous étions dans les Caraïbes. La prise de contrôle de la marque d’hôtels de LVMH en 2014 a permis une meilleure reconnaissance du nom, mais à bien des égards, la réouverture de ce mois-ci est la véritable relance que nous attendions. Plus qu’un simple surclassement, la rénovation, qui a duré toute l’année, a ajouté 19 nouvelles chambres et redéfini tous les intérieurs sous l’œil du maître du design français, Jacques Grange. Le nouveau look englobe également tout ce que nous aimions le plus dans le vieil Isle de France: des jardins étendus pour plus d'intimité dans nos bungalows, de nouveaux restaurants proposant des menus d'inspiration méditerranéenne et un large croissant de plage entièrement restauré après le passage de l'ouragan Irma. .

Cheval Blanc Saint Barth
V. Mati / Gracieuseté de Cheval Blanc

Chablé Maroma

Vous n’êtes pas obligé de vous rendre chez le gourou de l’énergie résidant au nouveau complexe de Chablé sur la côte caraïbe du Mexique. En fait, vous ne devez rien faire que vous puissiez attendre du centre de bien-être habituel. C’est parce qu’au-delà du pavillon de yoga et du pavillon de sudation temazcal, le nouvel établissement n’est en réalité qu’un hôtel de plage sexy. Les restaurants sont dirigés par le chef Jorge Vallejo du célèbre Quintonil de Mexico, la piscine a une ambiance de club cool et les villas au toit de chaume sont des mini oasis au milieu de la jungle. Vous trouverez également un salon sur le toit avec vue panoramique sur la plage, où la bonne énergie s’améliore encore après quelques margaritas.

Chamble Maroma vu d'en haut
Joaquin Espinosa / Gracieuseté de Chamble Maroma

Dorado Beach, une réserve du Ritz-Carlton

Laurence S. Rockefeller a peut-être fondé la plage originale de Dorado, mais le Ritz-Carlton en a fait la destination singulière qu’elle est aujourd’hui. Le complexe hôtelier est un haut lieu du luxe à Porto Rico depuis son ouverture avec son restaurant José Andrés et ses domaines modernes en blanc cube en 2012. Mais cette année, Dorado a prouvé qu'il avait de la substance et du style, menant la marche vers la reprise en tournant son poste rénovation de l'ouragan en une chance
pour sortir mieux que jamais. Ce n’était pas seulement une question d’optique – même si le complexe a un éclat nouveau, sans oublier un nouveau restaurant de marque et la spectaculaire villa Su Casa d’Alexandra Champalimaud redessinée – il s’agissait de créer une dynamique après le désastre. Avec 500 employés, la réouverture de cette icône a été plus qu'un coup de pouce pour le tourisme; cela représentait un retour à la normale pour toute une communauté.

La nouvelle plage de Dorado
Gracieuseté de Ritz Carlton

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