Le guide du bazar pour l'ultime voyage sur la route dans le sud de la France

Avec ses champs de lavande vallonnés, ses villages perchés romantiques et ses innombrables rosés, la Provence est le lieu idéal pour un road trip estival. Voici le meilleur de ce que la région a à offrir.

Visitez la maison du parfum français à Grasse

Entourée de champs de fleurs, la ville de Grasse, située au nord de Nice, est devenue le centre de l’industrie française de la parfumerie au XVIe siècle après que Catherine de Médicis eut demandé à confectionner des gants parfumés à l’aide du parfum des fleurs locales. Aujourd'hui, Grasse reste la capitale mondiale de la parfumerie, récoltant les fleurs utilisées pour créer les parfums légendaires des maisons de Chanel et Dior, pour n'en nommer que quelques-unes. Le musée Fragonard propose une visite particulièrement réussie de l'ancien procédé de fabrication de parfums et dispose d'une boutique de souvenirs spectaculaire.

Getty

Faites du kayak dans le Grand Canyon d’Europe

Les gorges du Verdon, au nord de la Provence, sont une vallée calcaire profonde de 700 m de profondeur creusée par le Verdon au cours de millions d'années. La rivière est ainsi nommée en raison de sa couleur turquoise-verte vif: aucun filtre n'est nécessaire pour cette capture instantanée Instagram. Louez un kayak à l'extrémité nord du lac Sainte-Croix et pagayez dans un canyon à couper le souffle. La gorge est également idéale pour les grimpeurs, les randonneurs et ceux qui recherchent une route panoramique avec des vues à couper le souffle.

Getty

Allez faire un tour à travers les champs de lavande

Dirigez-vous vers le village de Valensole dans le nord-est de la Provence pour découvrir les champs de lavande les plus parfaits. Des étendues roulantes de couleur violette s'étirent à perte de vue, avec des lignes de lavande identiques. Assurez-vous d'arrêter et de prendre dans l'incroyable parfum…

Getty

Explorez la magie Abbaye de Sénanque

Une abbaye cistercienne nichée dans une vallée près du charmant village de Gordes, l’abbaye de Sénanque est un enchantement. L'abbaye est toujours une église en activité et est entourée de champs de lavande cultivés par les moines, à partir desquels ils produisent du miel biologique et de l'huile de lavande. Ceux qui recherchent la tranquillité peuvent même rester avec les moines à l’abbaye pour une retraite spirituelle – nous ne pouvons pas penser à un lieu plus magique pour une contemplation tranquille. Le village voisin de Gordes est perché au sommet d'une falaise rocheuse avec une vue spectaculaire sur la vallée et propose une excellente sélection de glaciers.

Getty

Séjournez dans un hôtel galerie d'art sur une île

Sur une île de la Sorgue, vous trouverez le havre cosmopolite de La Maison sur La Sorgue. Cet hôtel de caractère occupe un manoir du XVIIe siècle rénové avec six suites élégantes décorées avec des meubles d'art et d'antiquités provenant du monde entier, dont un lit de style colonial de Zanzibar, un tuk tuk d'époque de Thaïlande et des peintures montrant l'autonomisation des femmes au Myanmar. . Les chambres sont élégantes et spacieuses avec d'excellentes installations. Le petit-déjeuner consistait en un vaste choix de viennoiseries, de confitures faites maison, de viandes et de fromages locaux, servis au bord de la piscine sur la terrasse extérieure au moment où les hirondelles se dressaient au-dessus de nos têtes. Cependant, ce qui distingue vraiment cet hôtel de ses concurrents, c’est l’impressionnante galerie d’art moderne, gérée par les charmants propriétaires de l’hôtel, Frédéric et Marie-Claude, qui présente des œuvres d’art stimulantes provenant du monde entier. Mettant l'accent sur le design ethnique associé à un luxe intemporel, cet hôtel-galerie est loin des chambres d'hôtes françaises ternes de l'ancien. Idéalement située pour explorer les célèbres antiquaires de L’Isle sur la Sorgue, ainsi qu’Avignon, la Maison sur la Sorgue est le dernier hôtel de charme de la région.

La Maison sur la Sorgue, à partir de € 230 la chambre par nuit (+33 6 87 32 58 68; lamaisonsurlasorgue.com).

Gracieuseté de La Maison sur la Sorgue

Promenade sur le chemin des papes à Avignon

La ville antique d'Avignon se dresse sur les rives du Rhône dans l'ouest de la Provence et abrita autrefois sept papes successifs au XIVe siècle, qui quittèrent temporairement le Vatican. Le Palais des Papes est le plus grand palais gothique d’Europe. Il abrite aujourd’hui une impressionnante exposition sur l’histoire papale. La cour centrale sert de scène principale au festival annuel d’Avignon, festival des arts organisé chaque mois de juillet dans la ville.

Getty

Offrez-vous un massage digne d'une reine

Niché dans la vallée ensoleillée des Baux-de-Provence, se trouve le sanctuaire cinq étoiles du Baumanière Hotel & Spa. Championne de l'élégance provençale classique depuis 1945, Baumanière est une oasis de chic méditerranéen rustique. Baumanière a même le sceau de la royauté – la reine mère y séjourna lors d'une visite en Provence en 1972. Des suites somptueuses sont réparties dans cinq bâtiments historiques, dont le magnifique Manoir, au milieu de magnifiques jardins de roses, d'un potager abondant et de l'hôtel chèvres. Offrez-vous un massage ou un soin du visage au spectaculaire spa Sisley avant de vous détendre au bord de l'une des piscines extérieures accueillantes avec un verre de rosé froid. L’hôtel abrite également deux excellents restaurants, La Cabro d’Or et L’Oustau de Baumanière, deux étoiles au Guide Michelin. À deux pas des lieux les plus fréquentés de la Côte d’Azur, Baumanière est un havre de paix et d’élégance. Il n’est donc pas étonnant que Jean Cocteau, artiste et contributeur de Bazaar, s’y soit installé pour trois mois en 1958.

Baumanière, Les Baux-de-Provence, à partir de 290 € la chambre par nuit (+33 4 90 54 33 07; baumaniere.com).

Gracieuseté de Baumanière, Les Baux-de-Provence

Admirez l'art de renommée mondiale dans une carrière de pierre

Pour ceux qui recherchent une expérience unique dans un cadre idyllique, ne cherchez pas plus loin que les Carrières de Lumières dans le village des Baux-de-Provence. Grâce au génie visionnaire de Jean Cocteau dans les années 1960, une vaste carrière de calcaire désaffectée a été transformée en un espace culturel. Elle abrite aujourd'hui le célèbre spectacle de lumière où des œuvres légendaires de Picasso, Michel-Ange et Monet sont projetées sur des murs colossaux tout en musique entraînante. échos autour de la caverne. Les Carrières valent le détour dans la chaleur du jour, car la sombre carrière est magnifiquement froide, ce qui en fait l'endroit idéal pour se rafraîchir tout en admirant le magnifique spectacle.

Getty

Dînez dans le restaurant deux étoiles Michelin L'Oustau de Baumanière

Le chef Jean-André Charial, petit-fils du fondateur de Baumanière, est à la tête de cette célèbre institution provençale depuis de nombreuses années. En collaboration avec le chef Glenn Viel, qui a rejoint le groupe en 2015, Charial sert le meilleur de la cuisine française raffinée. Utilisant des ingrédients locaux de la plus haute qualité et cuits à la perfection avec précision et avec des années d’expertise, les plats de L’Oustau de Baumanière, deux étoiles au Guide Michelin, sont vraiment exceptionnels. Le menu propose des plats français traditionnels, notamment un soufflé au homard, un gigot d'agneau rôti avec un incroyable gratin dauphinois et le chariot à fromages le plus élaboré que l'on puisse imaginer. La vedette du spectacle était le célèbre millefeuille Baumanière qui rivaliserait avec ceux des meilleurs chefs pâtissiers du monde.

L'Oustau de Baumanière, (04 90 54 33 07; baumaniere.com)

Gracieuseté de Baumanière, Les Baux-de-Provence

Découvrez des trésors sur un marché traditionnel provençal

Le village de Saint-Rémy-de-Provence accueille chaque jeudi et samedi un marché typiquement provençal, où les marchands vendent des produits traditionnels à l'ombre de la plaine centenaire qui bordent la place principale. Approvisionnez-vous en savons Savon de Marseille locaux – mes préférés sont la lavande, la rose et l'huile d'olive – des tissus traditionnels à motifs provençaux (nappes, napperons, serviettes de table et même des jupes) ou un sac en paille française classique parfait pour l'été en ville et la plage. L’huile d’olive, le vin et la lavande produits localement sont d’excellente qualité et accompagnés d’incroyables fruits frais. Ne manquez pas les énormes figues et les abricots qui fondent dans la bouche.

Getty

Explorez les ruines antiques romaines d'Arles

Située près de la Camargue, la ville d'Arles abrite certaines des ruines romaines les mieux conservées de la Provence. L'ancien amphithéâtre romain est remarquablement intact, où l'on pratique toujours la corrida traditionnelle provençale, ainsi que des spectacles musicaux et théâtraux. La nécropole romaine voisine (connue sous le nom d'Alycamps) mérite une visite et a récemment été le lieu du dernier spectacle de la croisière Gucci. La Fondation Van Gogh et la tour Frank Gehry sont également à voir à Arles.

Getty

Passez la nuit dans un château du 16ème siècle

La Villa Baulieu est tout simplement le paradis. Maison de comte provençal depuis 1576, le château à l'italienne est resté pratiquement intact depuis, mis à part l'ajout d'un jacuzzi sur le toit, d'un hélipad et d'installations cinq étoiles. La villa est toujours une maison de famille – les propriétaires ont passé 20 ans à rénover le château et à le remplir avec des antiquités. Les 11 chambres somptueuses sont décorées dans un style traditionnel du XVIIIe siècle, avec du papier peint en toile de jouy et des meubles d'époque. Le château est entouré de jardins paysagers immaculés, comprenant un passage couvert de roses, un labyrinthe spectaculaire et de multiples fontaines. La piscine extérieure est nichée parmi les oliviers, tandis que le terrain de tennis et le terrain de pétanque se trouvent derrière la maison principale. Le personnel est vraiment exceptionnel, avec une grande attention portée aux détails. Le petit-déjeuner était un festin de spécialités locales, notamment des croissants et des confitures maison, des figues et des abricots cueillis dans les jardins. Bien qu’elle ne soit qu’à 15 minutes de la ville animée d’Aix-en-Provence, la Villa Baulieu, véritable paradis du luxe et de la sérénité cachée au milieu des vignes, est unique en son genre et pourrait bien être le secret le mieux gardé de la Provence.

Villa Baulieu, à partir d’environ 330 € la chambre par nuit (+ 33 4 42 60 39 40; villabaulieu.com)

Gracieuseté de Villa Baulieu

Buvez du vin de vignes plantées sur un volcan
Le domaine viticole de Villa Baulieu est situé sur les pentes d’un volcan en sommeil, à seulement 15 minutes d’Aix-en-Provence, ce qui en fait un sol fertile, idéal pour la culture du célèbre vin du château. Partez pour un ‘safari au vin’ privé pour explorer les 300 hectares du domaine dans le confort d’un Range Rover, pendant que l’expert en vin du château explique son histoire et son processus de vinification. Arrêtez-vous autour d'un verre de rosé froid dans la cabane dans les arbres, niché au milieu des vignes, avec une vue imprenable sur la vallée de la Durance. Ensuite, retournez au château pour une dégustation de vins afin de goûter à l’excellente sélection de vins. Ne manquez pas son best-seller, la cuvée bérengère blanche, qui porte le nom de la fille du propriétaire. Surveillez les vins de la Villa Baulieu servis dans certains des meilleurs restaurants étoilés de France en France. Le domaine produit également des truffes noires ainsi que 20 tonnes d’amandes chaque année, ce qui est parfait pour réchauffer des calissons frais, une irrésistible petite pâtisserie provençale à base d’amandes moulues et de fruits confits. Villa Baulieu

Gracieuseté de Villa Baulieu

Arrêtez-vous pour un café dans la charmante Aix-en-Provence

Aix est depuis longtemps le centre culturel de la Provence, attirant artistes, intellectuels et auteurs dans ses rues charmantes. Ancien terrain de jeu d'Emile Zola et de Paul Cézanne, le Cours Mirabeau est le principal boulevard arboré d'Aix-en-Provence, abritant le marché le plus célèbre de Provence et plusieurs cafés historiques. Commandez un expresso à la célèbre Brasserie Les Deux Garçons, où Cézanne s’assoirait pour dessiner sur un verre d’absinthe. Procurez-vous du fromage de chèvre local, une baguette et une bouteille de vin au marché du matin et dirigez-vous vers les jardins retirés du Pavillon Vendôme pour un pique-nique au soleil.

Getty

Dégustez un déjeuner étoilé au Michelin dans l'enceinte d'une abbaye du XIIe siècle

Où est-il préférable de prendre un déjeuner d'été parfait que dans les magnifiques jardins de l'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle. Hôtel cinq étoiles situé dans le village provençal de Celle, l’Hostellerie est une charmante résidence adjacente à l’abbaye bénédictine de Celle. Le célèbre restaurateur Alain Ducasse a repris les rênes en 1999 et a depuis transformé la propriété en une destination incontournable pour les visiteurs en Provence. Le restaurant de l'hôtel a reçu une étoile Michelin en 2006 et continue de servir des plats français exceptionnels, conçus avec imagination et une attention étonnante aux détails sous le chef Nicolas Pierantoni. Utilisant uniquement les meilleurs ingrédients de saison, le menu comprend du rouget parfaitement cuit avec du fenouil rôti, de délicieux raviolis aux champignons et de superbes créations de pâtisserie telles que des tartes aux fraises et aux pistaches faites à la main et des petits fours faits maison.

L'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle, à partir de € 210 la chambre par nuit (+33 49 805 1414; abbaye-celle.com)

Gracieuseté de L'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle

€
€