Kazan est plein de touristes, alors que les taux d'occupation des hôtels sont en baisse – RealnoeVremya.com – Bonnes destinations pour les grandes vacances€

Le président de l'Association des hôtels de Kazan et de la République du Tatarstan à propos du boom touristique, des paradoxes de la concurrence et des lacunes législatives néfastes

Photo: Maksim Platonov

L'été est une haute saison pour les hôteliers: cette activité maintient la saison touristique. Cependant, tous les grands événements internationaux accompagnés d'un afflux de touristes ont pris fin, tandis que les hôtels qui leur ont été ouverts sont restés. N’est-il pas temps pour les hôteliers de Kazan d’échapper? Lisez si elles vont faire face à la faillite, à une concurrence honnête et malhonnête dans le secteur hôtelier et aux moyens d’accroître sa rentabilité dans la situation difficile qui règne aujourd’hui dans la première partie de l’interview de Realnoe Vremya avec le président de l’Association des hôtels de Kazan et de la République du Tatarstan, Gulnara Safina.

Plus d'hôtels – de meilleures perspectives

Madame Safina, il n'y avait aucun doute avant les Universiades, puis les Championnats du Monde FIFA 2018, que Kazan avait besoin de nouveaux hôtels et auberges, et ceux-ci avaient été construits. Qui les remplit aujourd'hui et sont-ils pleins?

On me pose souvent la question de savoir si des hôtels devraient encore être construits à Kazan. Je pense que tout hôtelier de la ville répondra à cette question comme je le ferai, non, car le nombre de chambres disponible est suffisant pour le flux de clients qui arrivent dans notre ville de nos jours. Dans le même temps, force est de constater que Kazan est une destination touristique de premier plan en Russie.

Cela a été réalisé principalement grâce à une politique stratégique correcte et prévoyante des fonctionnaires de la République visant à attirer et à accueillir de grands événements internationaux dans notre ville et à utiliser également le budget fédéral pour développer les infrastructures de la ville, ce qui permet désormais à Kazan de participer différents appels d’offres mondiaux dans la lutte pour accueillir différents événements internationaux en ligne avec toutes les métropoles développées du monde. Ceci est très important pour l'économie de la ville et de la république et, bien sûr, pour le secteur hôtelier. En ce qui concerne le taux d’occupation des hôtels de la ville, selon le Centre de développement du tourisme du Tatarstan, ce taux était de 60% en 2018 et de 57% en 2017. Il ne faut pas oublier que c’était pendant la Coupe des Confédérations et la Coupe du Monde de la FIFA lors de la tenue de ces manifestations sportives internationales, la situation avait tendance à disparaître avec la tendance annuelle générale à la réduction des indicateurs clés de l’activité hôtelière. Au cours des cinq derniers mois de 2019, le taux d'occupation moyen des hôtels a été d'environ 54%. Le WorldSkills Kazan de 2019 réglera probablement la situation.

Mais avant d’organiser tous les grands événements à Kazan, le nombre d’hôtels était bien inférieur et ils étaient vides. Quel est le paradoxe?

Je suis dans l’hôtellerie depuis 2006, et l’image typique de cette époque est un taux d’occupation des hôtels de 60% et seulement les jours ouvrables, les hôtels étaient pleins uniquement à cause de voyages d’affaires. Le week-end, les hôtels étaient vides et nous nous sommes demandé comment attirer les clients le week-end. Il semblait que le taux d’occupation des hôtels était de 60% à la fois et aujourd’hui, mais c’est arrivé seulement parce qu’il y avait peu d’hôtels. À titre de comparaison, le nombre d'hôtels s'élevait à 87 en 2010, et leur nombre, avec une capacité totale de 8 200 chambres pouvant accueillir près de 20 000 personnes, atteignait 230 en 2018. De grands hôtels ont commencé à ouvrir leurs portes à l'Universiade. première hausse, et la croissance suivie par le 2018 WC. Le nombre d'hôtels a augmenté progressivement et, parallèlement, les infrastructures se sont développées et des routes ont été construites. Au même moment, de grandes chaînes hôtelières internationales ont commencé à pénétrer dans la ville. Ils s'intéressent aux grandes villes prometteuses de plus d'un million d'habitants. Et avant d'entrer, ils analysent la situation du marché en général. Et s'ils décident d'ouvrir un hôtel géré par une chaîne, cela signifie qu'il y a une perspective de diriger une entreprise. Et cette perspective est à nouveau le résultat de la politique à long terme des responsables de la République en matière de promotion de la ville, tant à l’intérieur de la Fédération de Russie que sur le marché mondial. Kazan a remporté le titre de la troisième capitale de la Russie, nous avons devancé ici Nijni Novgorod, et c’est aussi une réalisation très importante dans la promotion du tourisme de la destination, elle attire également les touristes. C’est pour cette raison que je ne vois pas de danger pour l’hôtellerie: l’immense infrastructure construite aujourd’hui est le potentiel permettant de fonctionner avec succès.

Photo: Oleg Tikhonov De grands hôtels ont commencé à ouvrir leurs portes à l'Universiade. Il s'agissait de la première hausse, suivie de la croissance suivie par le CM 2018. Le nombre d'hôtels a augmenté progressivement et, parallèlement, les infrastructures se sont développées et des routes ont été construites. Au même moment, de grandes chaînes hôtelières internationales ont commencé à pénétrer dans la ville.

En d'autres termes, les hôtels sont-ils entièrement chargés aujourd'hui?

Oui, et ce n’est pas ce que nous avons reçu en 2009-2010 et avant. Les entreprises nous maintenaient ensuite, les voyages d’affaires les jours ouvrables et tout le monde partait le vendredi soir. Il n'y avait rien samedi et dimanche. Et si quelqu'un me disait que la situation serait inversée et que Kazan serait plein de touristes le week-end, je ne le croirais pas. Il n’ya pas dix ans, les hôteliers de Kazan n’existaient pas dans ce segment des touristes, alors qu’ils fournissent maintenant presque 100% de la charge les week-ends d’avril à octobre.

Stratégie – clé du succès

Pour reprendre le classique, le Tatarstan et Kazan, en particulier, ont-ils tout pour réussir dans l'hôtellerie comme en Grèce?

En effet, nous avons maintenant tout: les infrastructures ont été créées, il existe un trafic touristique dans lequel les flux de touristes qui reviennent s’améliorent. Mais il y a aussi d'autres moments. Il est important pour la république de ne pas tomber dans la stratégie de développement du tourisme dans le pays, qui est en cours de préparation par le ministère russe du Développement économique.

Photo: Maksim Platonov Il existe peu d'endroits proposant un guide touristique, même lorsque vous vous rendez dans le sud de la Russie, alors que nous avons des panneaux de signalisation partout, il existe un portail en ligne développé et la marque Visit Tatarstan

Faut-il réglementer ce qui fonctionne déjà avec tant de succès?

Il est important d’être dans la stratégie pour ne pas perdre, ne pas manquer notre potentiel. La Russie a d’autres destinations très intéressantes: le lac Baïkal, l’Altaï, l’Anneau d’or. Le touriste russe a des endroits à aller à côté de nous. Mais contrairement à nous, ils n’ont pas de telles conditions de vie – infrastructures, bonnes routes. Et les routes, en passant, sont très importantes. Je conduis souvent. Samara Oblast, Tchouvachie et d’autres régions de la Fédération de Russie n’ont parfois que des trous sur les routes et c’est une autre histoire que d’entrer au Tatarstan. Il y a peu d'endroits avec un guide touristique, même lorsque vous vous rendez dans le sud de la Russie, alors que nous avons des panneaux de signalisation partout, il existe un portail en ligne développé et la marque Visit Tatarstan. Alors que le Krai de Krasnodar, l’Oural et la Crimée sont sous-développés à cet égard, il est très difficile pour un touriste de naviguer – la navigation est en difficulté. Le littoral de Krasnodar Krai est immense, alors que seul Sochi olympique est doté d'infrastructures capables de rivaliser avec l'Europe. Ce qui est fait ici est un modèle. Notre région est donnée à titre d'exemple et notre expérience nous est proposée pour étendre notre expérience dans l'ensemble de la Fédération de Russie lors de réunions au niveau russe.

Concurrence malsaine

Tout se passe si bien que je n'arrive pas à y croire.

Et c’est correct, vous ne pouvez pas croire: ce n’est pas si bien. Ce à quoi nous ne nous attendions certainement pas, c’est que si les hôtels précédents étaient en concurrence les uns avec les autres, qu’ils appartiennent à une catégorie ou à des segments différents, la concurrence entre eux est désormais inférieure à celle des particuliers, avec un loyer fixe. Cela a commencé il y a environ deux ans, et maintenant c'est particulièrement remarquable. Maintenant, la résidence privée est notre principal rival. Pourquoi cela s'est-il tellement développé ces dernières années? Merci aux systèmes de réservation en ligne – booking.com, Airbnb, tvil.ru et autres services fonctionnent.

Les petits propriétaires peuvent-ils vraiment ruiner l’hôtellerie?

Ce n’est pas seulement notre problème, c’est un problème mondial. Il est présent en Amérique, en Europe, en Italie et en France. Il n’est pas mal d’héberger des touristes en appartement, quelqu'un préfère un hôtel, alors que quelqu'un veut se plonger dans la vie quotidienne du pays dans lequel il est arrivé, les touristes choisissent un appartement pour les touristes, pas un hôtel. Mais cela affecte les affaires en Russie et en Europe différemment. Les loyers des appartements à long terme ont commencé à grimper en Italie, en France et dans d’autres pays, car ils comprenaient qu’il était plus rentable de louer à court terme. Et ici, le loyer fixe à court terme est le principal facteur de baisse des prix du secteur hôtelier.

Mais c’est rentable pour le consommateur, c’est une concurrence saine.

Non, au moins parce que les hôtels ne font pas monter les prix. Et nos rivaux peuvent fixer tous les prix – dans tous les cas, ils auront un avantage, avec le revenu – ils ne paient pas d’impôts, ils ne paient pas de taxes sur les services publics avec des tarifs pour les personnes physiques. Et la liste peut continuer, bien qu'ils gèrent une entreprise comme nous. Nous avons des coûts énormes, et ils augmentent d'année en année, les presses légales des affaires. Par exemple, une chambre standard dans un hôtel quatre étoiles coûtait 4 200 roubles en 2010. Et les prix sont les mêmes maintenant. C'est une concurrence malsaine.

La rentabilité a chuté presque trois fois

Voulez-vous dire que les hôtels ont un taux d'occupation élevé mais à perte?

Un hôtel avec une rentabilité de 30 à 32% est considéré comme cool aujourd'hui. Et avant la crise, dans les années 2006-2007, une rentabilité de 70 à 80% était censée être la norme. Maintenant, on ne peut que rêver à ce sujet.

Photo: Maksim Platonov Un hôtel dont la rentabilité est comprise entre 30 et 32% est aujourd'hui considéré comme cool. Et avant la crise, dans les années 2006-2007, une rentabilité de 70 à 80% était censée être la norme. Maintenant, on ne peut que rêver

Mais la rentabilité de 70 à 80% n’est qu’un phénomène russe, elle est généralement beaucoup plus faible en Occident avec une concurrence réelle. Pourquoi se plaignent-ils, pourquoi ne sont-ils pas satisfaits?

La baisse de la rentabilité n’est pas le seul appel au réveil. Et je répète que nous ne parlons pas de concurrence honnête. Par exemple, les taxes. En Italie, ceux qui louent des logements pour touristes paient des taxes, comme les structures commerciales. Le taux de TVA pour eux est de 22%. À titre de comparaison, c’est 10% pour les hôtels. Si un appartement est loué pour une longue durée, à partir d'un mois, un contrat doit être enregistré et ils paient l'impôt sur le revenu. Ils obtiennent un numéro d’identification spécial d’une durée inférieure à un mois et il n’est autorisé à louer qu’avec celui-ci. En Fédération de Russie, les contrats de location à court terme ne sont pas du tout enregistrés et les impôts ne sont souvent pas payés. Un propriétaire loue souvent un appartement pour une longue durée, tandis que les locataires le louent pour une courte durée, sans même le savoir. Leurs prix sont inférieurs à ceux des hôtels, mais c’est de l’argent noir.

Tous pour combattre l'argent noir

Ce n'est un secret pour personne que la comptabilité grise est le fléau de l'économie russe. Comment allez-vous résoudre ce problème dans le secteur uniquement?

Nous devons comprendre que ce n’est pas le seul problème, c’est une boule de problèmes. Par exemple, personne n’enregistre dans les lieux d’hébergement touristiques en Russie, alors que c’est une question de sécurité. Dieu nous en préserve, le gaz explose – personne ne se soucie de l’état technique de l’équipement. Les hôtels vérifient tout – des organismes chargés de l'application de la loi à Rospotrebnadzor, l'organisme de surveillance de la protection du consommateur en Russie, et personne ne réside à domicile. L’article du Code du logement sur l’inviolabilité du logement nous en protège. Les statistiques sont un autre moment important, personne ne peut compter les touristes. Selon les évaluations, Kazan figurait dans le top 3 du tourisme lors des vacances du nouvel an et des vacances de novembre. Kazan était pleine de touristes, tandis que les hôtels n’étaient pas complètement pleins. Même au Nouvel An, lorsque les hôtels sont généralement complets. Ces appartements font une différence. Et les statistiques importent aussi pour développer le tourisme. La situation doit être analysée pour évoluer.

La législation a récemment interdit de placer des auberges de jeunesse dans des appartements résidentiels. Cela va-t-il améliorer la situation?

Comme le propose Mme Khovanskaya, cela ne peut pas être résolu simplement par une interdiction de louer un appartement. Ceux qui louent un appartement fonctionnent illégalement. En Italie, en Espagne et en Amérique, le problème est résolu en limitant le nombre de mois dans une année où les propriétaires peuvent louer des appartements pour une courte durée. Ils sont autorisés à louer de 2 à 6 mois au maximum, mais pas plus de 30 ou 60 jours par an. Et chaque appartement de ce type se voit attribuer un numéro d'identification. Le propriétaire l'obtient dans la municipalité et va ensuite au service des impôts pour s'enregistrer. Il doit indiquer ce numéro lors de la publication d'une offre, sur Internet ou ailleurs, peu importe. Il n'a pas le droit d'opérer sans elle. La police et l'inspection fiscale traitent avec des cas de non-droit. Et ils sont tenus responsables par la législation – une amende pouvant aller jusqu'à 10 000 € pour le propriétaire s'il poste une annonce sans numéro et les amendes pour les systèmes de réservation pour la publication de telles annonces.

Photo: Maksim Platonov Il n’ya aucun sens à interdire l’hôtellerie dans les maisons résidentielles, comme le présuppose la loi de Khovanskaya – c’est facile de se soustraire à l’esprit, ils vont tout simplement supprimer le Classificateur national russe des types d’activités économiques pour les hôtels et continuer à travailler avec le crédit-bail. Il est important que la loi introduise des règles de jeu honnêtes pour tous – à la fois pour les hôtels et leurs rivaux.

Pourquoi est-il si facile de se soustraire aux impôts en Russie?

Le gouvernement envisage maintenant d'introduire une taxe de séjour. Selon l’expérience du FL-214 (pour la Crimée, le Krai de l’Altaï, le Krai de Krasnodar et le Krai de Stavropol), il est prévu que cette taxe soit obligatoire pour toutes les régions. En tant qu'hôtelier et touriste potentiel, je suis contre son imposition étant donné sa faisabilité douteuse. Mais s'il est imposé dans la situation existante, ce sont principalement les clients de l'hôtel qui le paieront, tandis que la majorité de ceux qui accueillent des touristes éviteront de payer la taxe. Tous ceux qui travaillent avec des touristes à l’étranger paient la taxe, y compris les propriétaires d’appartements pour touristes. Et ils doivent également fournir des statistiques – combien de touristes ils ont. C'est statutaire là-bas. Le ministère du Développement économique prépare actuellement un projet de loi similaire. Il n’est pas logique d’interdire les activités d’hôtellerie dans les maisons résidentielles, comme le présuppose la loi de Khovanskaya – il est facile de se soustraire à l’esprit, ils supprimeront simplement le Classificateur national russe des types d’activités économiques pour les hôtels et continueront à travailler avec un contrat de location. Il est important que la loi introduise des règles de jeu honnêtes pour tous – à la fois pour les hôtels et leurs rivaux. Je pense que nous ne pourrons pas détruire les hébergements touristiques en tant que classe, et ce n’est pas nécessaire. C'est un soutien pour les gens. Et les zones de villégiature russes n’ont pas autant d’hôtels pour gérer un tel flux touristique. Mais nous devrions utiliser l’expérience européenne réussie et la transférer sur notre sol pour que le commerce légal ne souffre pas.

Par Inna Serova

Tatarstan


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