Guide de vacances dans la Somme, France: que voir ainsi que les meilleurs restaurants, bars et hôtels | Voyage

Cette région bucolique du nord de la France est toujours associée aux monuments de la Première Guerre mondiale, mais elle a bien plus à offrir aux visiteurs, des paysages préservés aux pittoresques stations balnéaires que même peu de Français connaissent. La Somme doit son nom à sa rivière, dotée d'un immense estuaire où elle se jette dans la Manche. La Baie de Somme, comme on l'appelle, était l'endroit où Guillaume le Conquérant rassembla son armée avant de partir combattre les Anglais à Hastings. Aujourd'hui, ces zones humides uniques offrent une multitude d'activités de vacances écologiques et fauniques.

Carte de la Somme

Les hébergements abordables vont du camping au glamping, en passant par des hôtels chics et des hôtels familiaux conviviaux. Manger à l'extérieur est également une révélation, avec les fruits de mer les plus frais, la charcuterie de spécialité et les fromages provenant directement des producteurs.

BAIE DE SOMME ET LA COTE

A voir et à faire

Baie de la Somme

La Baie de Somme de Saint-Valery

Le vaste estuaire de la Somme est un paysage en constante évolution, au fil des marées. Un trekking de trois heures à travers la baie avec un guide qualifié (15 € pour un adulte, 7 € pour un enfant) est un des points forts de tout voyage. Les habitants partent seuls à la recherche de nourriture, à la crevette et à la chasse au canard, mais les marées peuvent être dangereuses si vous explorez tout seul.

Le train à vapeur Baie de Somme à la gare de Saint-Valery. Photo: Didier Zylbering / Getty Images

Des excursions en canoë à haute marée (adultes à 35 €, enfants à 20 €, mabaiedesomme.fr), des balades à cheval sur le sable (45 € / h, henson.fr) ou une excursion en train à vapeur plus relaxante (14,30 € / 10,70 €) retour, cfbs.eu) tout autour de la baie de Saint-Valery au Crotoy. Le port pittoresque de Saint-Valery abrite de grandes villas en front de mer autrefois louées par des personnalités telles que Victor Hugo, Edgar Degas et Alfred Sisley.

Dans une cachette du parc du Marquenterre. Photographie: John Brunton / The Guardian

Parc du Marquenterre
Au nord de la baie se trouvent des kilomètres de plages de sable et de dunes, ainsi que le parc Marquenterre de 200 hectares, où quelque 300 espèces d'oiseaux migrateurs font halte ou nichent. Les amoureux de la nature peuvent louer des jumelles et entreprendre une randonnée de 7 km. Ils y trouveront 12 peaux accompagnées d'un guide pour parler des oiseaux.
• parcdumarquenterre.fr

Road trip côtier

Bâtiments Art nouveau à Mers-les-Bains. Une photographie: Alamy

La route côtière sauvage allant de la baie au sud jusqu'au Tréport passe devant des villes balnéaires merveilleusement kitsch où peu de choses semblent avoir changé depuis la fin du XIXe siècle. Cayeux a une longue plage de galets bordée de cabanes de plage peintes de couleurs vives. L’opulence fanée des villas d’Ault du XIXe siècle est éclipsée par la beauté naturelle de ses imposantes falaises blanches. Les manoirs du bord de mer à Mers-les-Bains ont été merveilleusement rénovés.

Où manger

Auberge de la Marine, Le Crotoy

Photographie: John Brunton / The Guardian

Le décor formel de la Marine cache la cuisine éblouissante de Pascal Lefebvre. Splash out 44 € pour son menu de dégustation de six plats à base de produits récoltés autour de la baie: rouget pêché à la ligne ou John Dory; coques et bulots; Samphire sauvage et oreilles de cochon (pourpier) provenant de plateaux de sable à marée basse. Du porc fumé sur des pommes de pin est servi avec des endives à la bière.
• 03 22 27 92 44, aubergedelamarine.com

Chés Troés Piots Coéchons, Woignarue
Dans un village tranquille à quelques kilomètres de la côte, le restaurant Three Little Pigs est une découverte intéressante pour les gourmands – même si vous avez un appétit certain car les portions peuvent être énormes. Présidé par le génial chef Frank Galand, le menu varie du succulent jarret de jambon braisé à l'agneau rôti au thym et au miel de tilleul, en passant par un incroyable choix de charcuterie maison. La taverne sert à la fois de boutique du village et de centre social non officiel de Woignarue. Inoubliable.
• Déjeuner trois plats 17 €, plat 13,21 €, 03 22 60 54 84 ches3piotscoechons.fr

Le Saint Pierre, Ault

Emma et David, les jeunes propriétaires de ce restaurant de bord de mer fabuleusement rétro, ont laissé intacts tous les détails du décor des années 60 et 70, mais surprennent les convives avec un menu de plats de saison frais à des prix très abordables. Commencez par le maquereau mariné dans du vin blanc et du vinaigre (5,90 €), suivi d'un bol de moules fumant aux frites croquantes (8,90 €) ou du poisson du jour – plie, sole, goberge – tout droit sorti des bateaux de pêche du Le Tréport, tout proche (12-14 €).
• 09 51 70 29 61, brasserie-ault.com

Où boire

La Flibustière, Ault

Les falaises de craie d'Ault. Une photographie: Alamy

Gérald Pailloux, admirateur de bière artisanale et merveilleusement excentrique, a transformé la pièce principale de sa maison de bord de mer accueillante en La Flibustière, un pub de mariniers dont la terrasse surplombe les falaises de craie blanche d’Ault. Ne manquez pas un grand verre de bière brassée dans le département voisin du Pas de Calais. Téléphonez d'abord (03 60 26 91 22) pour vous assurer que Gérald a décidé d'ouvrir la journée. Il dispose également de trois chambres d'hôtes offrant une vue imprenable sur la mer, à partir de 70 € la nuit.
• flibustiere-nelson.blogspot.co.uk

Hermann, Saint-Valery

Photographie: John Brunton / The Guardian

Ce magasin de fromages à couper le souffle propose également un choix gastronomique de jambons fumés, de saucissons et de pâtés, ainsi qu'une longue carte des vins, avec des prix identiques à ceux du bar à emporter. C’est la formule magique de la cave à manger de Hermann Etard, où une abondante sélection de fromages et de charcuteries pour deux coûte 15 €, avec des vins raffinés à partir de 9 € la bouteille.
• hermann-store.fr

La Buvette de la plage, Saint-Valery
Endroit idyllique pour un apéritif au coucher du soleil, ce bar décontracté se trouve juste au bout de la promenade de Saint-Valery, avec des tables et des chaises longues sur le sable, surplombant la baie.
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Où rester

Chambres d’Hôtes Deloison, Saint-Valery

Photographie: John Brunton / The Guardian

Sophie et Patrick Deloison dirigent la caverne d’un magasin d’antiquités d’Aladdin et deux chambres d’hôtes décorées avec goût au meilleur prix en ville. Au Vélocipède (double B & B 105 €) est une alternative plus chic, à des tarifs plus élevés, qui propose également un restaurant créatif avec des produits locaux.
• Doubles à partir de 52 € B & B, chambresdhotes.org

Les Pilotes, Saint-Valery

Cette maison d'hôtes à l'ancienne a été transformée en hôtel design par le parisien Laurence Gauthier et offre une vue imprenable sur la baie de la Somme. Le vendredi soir, l'happy hour attire une foule animée d'habitants.
• Doubles € 98 par nuit, lespilotes.fr

Les Tourelles, Le Crotoy
De l'autre côté de la baie, les tours rouges caractéristiques des Tourelles, perchées au sommet d'une falaise, dominent l'horizon du sommeil du Crotoy. Cet hôtel branché propose un restaurant gastronomique, un bar-salon et des chambres minimalistes.
• Doubles à partir de 80 €, lestourelles.com

AMIENS ET LA HAUTE VALLEE DE LA SOMME

A voir et à faire

Cathédrale d'Amiens

Une photographie: Alamy

Plus grande cathédrale médiévale du monde, l’immense église Notre-Dame, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est environ deux fois plus grande que celle que les habitants appellent «l’autre», à Paris. Les sculptures gothiques sur la façade sont magnifiques et il y a un spectacle son et lumière nocturne gratuit en été.
• Adulte 6 €, gratuit samedi et dimanche après-midi, cathedrale-amiens.fr

Les hortillonages

Photographie: John Brunton / The Guardian

Datant de l'époque romaine, les jardins flottants d'Amiens s'étendent sur 230 hectares de marais récupérés et sur un labyrinthe de cours d'eau et de lacs. Ils accueillent chaque année jusqu'au 15 octobre une exposition internationale annuelle – Art, Ville et Paysages – qui allie art avant-gardiste et jardins paysagers à des installations extraordinaires. Certaines parties sont accessibles à pied dans le centre-ville, autour de l'île aux Fagots; le reste peut être exploré sur des bateaux électriques.
• Excursion en bateau 5,90 € pp, hortillonages-amiens.fr

VTT et navigation de plaisance

Photographie: John Brunton / The Guardian

La Somme serpente dans sa vallée verdoyante sur 70 km entre Amiens et la côte. Le chemin de halage récemment refait traverse des lacs minuscules, des écluses et des canaux et constitue un excellent itinéraire pour le cyclisme ou la randonnée. Le chalet du gardien de l'écluse à Ailly-sur-Somme a été rouvert cette année comme office de tourisme, avec location de vélos (dont certains électriques) et de bateaux.
• amiens-ouest-tourisme.fr

Monuments commémoratifs

Restes de tranchées au Newfoundland Memorial Park, Beaumont-Hamel. Une photographie: Alamy

Visiter les monuments commémoratifs, les cimetières et les musées de la Somme est une expérience intensément émotionnelle et peut devenir accablant. Pour vous faire une idée de la guerre des tranchées, commencez par admirer le monument commémoratif de Terre-Neuve à Beaumont-Hamel, puis dirigez-vous à 10 km au sud de la vallée pour vous rendre au musée de la Somme à Albert pour une reconstruction souterraine déchirante de la vie quotidienne d’un soldat. Le mémorial des disparus de Thiepval, conçu par Sir Edwin Lutyens, est sombre et réfléchissant. Son musée récemment ouvert retrace la grande bataille de manière peu conventionnelle, avec un tableau géant en noir et blanc évoquant la Tapisserie de Bayeux.
• somme-battlefields.com

Où manger

Le Retroviseur, Amiens

Photographie: John Brunton / The Guardian

Cette institution locale est un bistrot classique, toutes des banquettes rouges et des photos sépia, mais sert une délicieuse cuisine moderne, telle que le jarret d’agneau de sept heures ou la tarte tatin à la crème épaisse. Le plat du jour à l'heure du déjeuner est à 10 €, un menu à trois plats à 25 €. Il propose également des cocktails, de la bière artisanale, des DJ sets et des concerts.
• 03 22 91 92 70, leretroviseur.fr

La Coupole, Amiens
Ancienne buvette du splendide édifice du Cirque Jules Verne, conçue par l'écrivain lui-même en 1889, La Coupole est toujours animée à l'heure du déjeuner et sert des plats de base de brasserie tels que le steak tartare et un plat du jour à 9 €.
• 03 22 45 50 10, sur Facebook

Restaurant de la Basilique, Albert

Il est difficile de trouver un meilleur accord pour le déjeuner à proximité des monuments de la Somme, avec deux plats à 16 € – peut-être des rillettes de saumon frais et fumé ou un énorme plat de crudités fraîches, un steak recouvert de sauce au maroilles.
• 03 22 75 04 71, hoteldelabasilique.fr

Le Comptoir Bleu, Long

Dans un lieu romantique au bord d'une rivière, ce bistrot lumineux et spacieux vient d'être repris par un sympathique jeune couple, Rudy et Malvina, qui proposent un déjeuner à trois plats en constante évolution à 16 euros et des plats gastronomiques comme du veau gin-flambé. les reins dans la soirée.
• 03 64 24 44 52, lecomptoirbleu.com

Où boire

Baobar, Amiens

Photographie: John Brunton / The Guardian

Tandis que le centre d'Amiens est plutôt calme, il existe une scène totalement différente dans le quartier le plus alternatif du bord du canal, Saint-Leu, où des dizaines de bars sont remplis la plupart des soirées. Le coup de poing tropical à Baobar est mortel et s'accompagne d'un reggae en plein essor et d'un beat africain.
• Sur Facebook

Au Repos des Pecheurs, Saigneville

Photographie: John Brunton / The Guardian

Hors des sentiers battus dans le dédale de lacs et de voies navigables de la vallée de la Somme, ce cottage en brique rouge est une taverne traditionnelle en estaminet depuis plus d'un siècle. Il possède un joli jardin surplombant la rivière et son intérieur ressemble à celui du salon des propriétaires.
• 2 petits ports

La Chapelle, Saigneville

La Chapelle est un favori de la région depuis le jour où Corinne et Frank ont ​​ouvert leurs portes. Il ressemble à un bar à vin parisien à la mode, avec non seulement des vins biologiques et naturels, mais aussi de la bière et du cidre artisanaux régionaux, accompagnés de plateaux de fruits de mer (25 €), de charcuterie artisanale et d'un irrésistible camembert rôti au miel (8 €).
• lachapelledesaigneville.com

Où rester

Le Prieuré, Amiens

Ancien hôtel particulier situé près de la cathédrale d'Amiens, cet hôtel à la gestion familiale élégant et abordable est décoré avec un mobilier attrayant et des œuvres d'art originales.
• Doubles à partir de 76 € chambre seule, hotel-prieure-amiens.com

Ferme Butterworth, Pozières

Photographie: John Brunton / The Guardian

Au milieu des monuments commémoratifs du champ de bataille, cette ferme en bois confortable et construite à cet effet porte le nom d’un soldat britannique porté disparu. Il y a un beau jardin et l'utilisation de la cuisine.
• Doubles à partir de 80 € B & B, butterworthfarm.com

Ocean Villa, Auchonvillers

Avril Williams a transformé une ferme en maison d'hôtes, salon de thé et musée éclectique. Les chambres sont basiques, mais vous pourrez visiter une véritable tranchée de communication située sous la maison, restaurée par des archéologues. Les objets trouvés sur place sont exposés dans le salon de thé.
• Doubles à partir de 90 € B & B, avrilwilliams.eu

Le Presbytère, Saigneville

Dans un village paisible au bord de la Somme, Sophie et Antoine Leleux ont transformé le grand hôtel particulier du curé en un Bed & Breakfast confortable. Les roulottes aux couleurs vives situées au bout du jardin sont idéales pour les familles avec enfants.
• Doubles à partir de 70 € B & B, caravane 80 €, aupresbytere.fr

Camping Château des Tilleuls et Le Clos Cacheleux

Ces deux campings se situent au point où la vallée de la Somme commence à s'ouvrir dans son estuaire. Le Château des Tilleuls est plus luxueux que le camping, avec une série de cabanes dans les cabanes dans les arbres pour quatre personnes à 150 € la nuit. Le Clos Cacheleux propose des séjours à prix avantageux à partir de 80 € en cabanes rustiques ou une nuit psychédélique en plastique transparent «Bubble romantique».

La location de voiture et l'hébergement ont été assurés par Somme Tourisme (somme-tourisme.com)

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