Guide de la ville toulousaine: où dormir et activités pour le week-end d'un amateur de gastronomie

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Cette belle française du sud de la France offre aux touristes une véritable chance de voir le monde à travers des lunettes teintées de rose, écrit Isabella Cipirska

Vendredi 26 juillet 2019 à 05h00

Mis à jour le vendredi 6 septembre 2019, à 16 h 19Inscrivez-vous à des bronzeurs et promeneurs de chiens pour une promenade dans le paisible parc de la Prairie des Filtres, en bordure de la rive ouest de la Garonne (Photo: REMY GABALDA / AFP / Getty Images)

Essentiels de voyage

Quand doit-on aller

Le soleil printanier apporte une lumière chaleureuse aux bâtiments en briques de terre cuite qui ont valu à Toulouse son surnom de ville rose.

L'été est chaud et humide, mais de nombreux festivals de musique en plein air offrent de nombreuses occasions de se prélasser dans la chaleur. Pour en savoir plus, rendez-vous sur toulouse-visit.com.

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Comment profiter d'un beau week-end à Toulouse avec des conseils pour les gourmands et les amateurs d'art

Où rester

L'hôtel Le Père Léon (1), récemment rénové, est idéalement situé en plein cœur de la ville. Les chambres simples sont lumineuses et confortables. Vous trouverez une excellente brasserie du même nom juste à côté. Les doubles commencent à partir de 75 € seulement.

L'Hotel Albert 1er (2), à la gestion familiale, est fièrement écologique et propose un petit-déjeuner buffet essentiellement bio. Situées dans une rue centrale mais paisible, les chambres spacieuses sont décorées avec goût. Les doubles commencent à partir de 83 €, chambre seulement.

Les deux meilleures chambres de l'hôtel St Sernin (3) offrent une vue généreuse sur l'imposante basilique Saint-Sernin, mais elles sont toutes agréables et rendues uniques par des peintures murales gaies. Doubles à partir de 102 € chambre seulement.

Comment se déplacer

Le moyen le plus simple de faire le trajet de 9 km de l'aéroport Toulouse Blagnac au centre-ville consiste à prendre le bus-navette pour l'aéroport situé à la porte C2, qui coûte 8 € et dure environ 20 minutes. Les taxis sont également disponibles dans les halls C et D et coûtent environ 22 €.

Toulouse est peut-être la quatrième plus grande ville de France, mais les sites historiques sont regroupés dans une zone compacte chevauchant la Garonne.

Parcourir le dédale de rues enchevêtrées est le meilleur moyen d'explorer, mais si vous devez utiliser les transports en commun, le système de métro à deux lignes est facile à comprendre et fonctionne jusqu'à 3 heures du matin le week-end.

samedi

Le marché couvert animé Victor Hugo abrite des dizaines d'étals de nourriture

Commencez la journée

Le marché couvert animé de Victor Hugo (4) abrite des dizaines de stands de nourriture regorgeant de spécialités françaises vertigineuses - dont le porc du cochon noir de Bigorre, le foie gras et le plat traditionnel de Toulouse, le cassoulet.

Après avoir exploré, dirigez-vous vers l’étage où cinq petits restaurants partagent un espace ouvert et concourez pour offrir aux clients un déjeuner à trois plats pour un prix très raisonnable de 14,90 €. Il ya beaucoup de monde, arrivez donc à midi pour éviter de faire la queue.

Hit les magasins

Berceau de marques telles que The Kooples et Le Comptoir des Cotonniers, il n’est pas difficile de trouver une nouvelle garde-robe chic à Toulouse. Des boutiques sophistiquées bordent l'élégante rue des Artes et la rue Bolbonne, tandis que les charmantes rues sinueuses entourant la place de la Bourse (5) regorgent de boutiques de vêtements vintage décalés.

Pour des souvenirs, rendez-vous à La Fleuree de Pastel pour choisir parmi des produits allant du savon au foulard teinté du fameux pastel (pastel), dont la ville tire son nom de son commerce.

Ne manquez pas

Ouvert depuis fin 2018, la nouvelle destination culturelle de Toulouse, La Piste des Géants, située dans la banlieue industrielle de Montaudran, célèbre l’histoire aéronautique fascinante de la ville. Le site de 10 hectares centré autour de l'ancienne piste présente deux attractions principales: le musée élégamment aménagé de L'Envol des Pionniers (8 € / 7 €) raconte l'histoire de L'Aeropostale, la première entreprise de courrier aérien au monde, et son courageux les pilotes - y compris l'écrivain Antoine de Saint-Exupéry - à travers des expositions attrayantes, des vidéos, des modèles et des guides.

«En fin d'après-midi, j'aime bien aller au bord de la rivière avec un ami à la Place de la Daurade pour le coucher du soleil. Les bâtiments sont tous illuminés et se reflètent dans l'eau '

Marine Gil, directrice de la communication, conseil de voyage

Le caverneux espace d'exposition La Halle de La Machine (9 €) propose les machines à performance mécanique surréalistes imaginées par la société La Machine Street Theatre: à la table, une machine à servir du vin et une catapulte à pain. Dehors, faites un tour à l’arrière d’un minatour mécanique imposant de 14 mètres de haut.

Temps pour prendre un verre

Près de la très verdoyante Place du Président Thomas Wilson, sirotez un cocktail magistral à l’intime L’Heure Du Singe (6).

Le menu ludique répertorie ses boissons par type de personnalité, allant du «facile à boire» légèrement alcoolisé au «badass» induisant la gueule de bois (si vous osez). Cocktails à partir de 10 € / 9 €.

Réservation dîner

Le restaurant Le Genty Magre (7) propose une cuisine haut de gamme dans une atmosphère sans prétention. Le menu simplifié comprend des plats français classiques avec une touche extravagante - les gaufres sont délicieusement dépravées.

Un menu de quatre plats coûte 50 € (45 €) ou à la carte avec plat principal à partir de 26 € (23 €).

dimanche

Plongez dans l'incroyable scène artistique de Toulouse

Flâner

Le festival d'art de rue biennal Rose Béton, qui se déroule jusqu'en septembre 2019, invite un artiste différent à créer chaque mois une nouvelle peinture murale, formant ainsi un sentier artistique autour de la ville. Demandez des détails à l'office de tourisme.

Pour voir où le mouvement du street art a commencé, parcourez la rue Gramat (8) dans le quartier Arnaud-Bernard et admirez les nombreuses strates de motifs.

Heure du déjeuner

La lumière du soleil pénètre à travers la verrière du restaurant moderne Le Glastag (9), un lieu de déjeuner prisé des professionnels à la mode, où les plantes à feuilles grimpent sur les murs.

Le menu du jour créatif, composé de trois plats, propose des combinaisons surprenantes, comme une glace à la mousse d'avocat, et vaut bien 19,50 €.

Temps pour se détendre

Rejoignez les étudiants en bronzette et les promeneurs de chiens pour une promenade dans le paisible parc de la Prairie des Filtres qui borde la rive ouest de la Garonne.

Suivez la rivière au nord pour atteindre Les Abattoirs (7 € / 6 €), le musée d’art moderne et contemporain installé dans les anciens abattoirs de la ville.

Picasso et l'exode: une histoire espagnole de l'art dans la résistance, se poursuit jusqu'au 25 août. Ouvert de 12h à 18h.

Avoir un régal

Sequestant derrière d’épaisses portes donnant sur les rues pavées de la ville, de nombreuses demeures du XVIe siècle construites par les marchands de pastels sont encore visibles.

Bien qu’il soit en grande partie fermé au public, l’hôtel d’Assézat, qui abrite la galerie d’art de la Fondation Bemberg (11), est ouvert aux visiteurs qui souhaitent se promener dans la cour et s’émerveiller devant les façades impressionnantes.

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