Curaçao Guide de Voyage – Meilleures choses à faire et à manger à Curaçao

Lorsque vous êtes d'humeur à passer des vacances à la plage et que vous ne savez pas où aller, vous aurez peut-être l'impression que la plupart des îles des Caraïbes se mélangent. Ils offrent fondamentalement la même expérience: sable blanc doux, eau turquoise chaude et soleil aveuglant. Votre situation d'économiseur d'écran de base. Droite? Et puis tu considères Curaçao.

Curaçao fait partie des îles ABC (Aruba, Bonaire et Curaçao) et constitue un pays indépendant au sein du royaume des Pays-Bas. Située à environ 40 miles au nord du Venezuela, l’île a une histoire fascinante. Alors que l'on pense que les premiers colons ont été les Arawaks amérindiens il y a environ 6 000 ans, le pays a été colonisé au cours des derniers siècles par une série de pays européens. Les Espagnols sont venus au 16ème siècle, suivis des Hollandais au 17ème siècle, puis une énorme quantité de réfugiés juifs et d'esclaves africains au début du 18ème siècle. De 1800 à 1815, le pays était britannique, puis néerlandais, puis britannique, puis néerlandais à nouveau.

Ce choc des cultures a abouti à une nation délicieusement stratifiée où les langues officielles sont le néerlandais, l'anglais et le papiamento, mélange de néerlandais, de portugais, d'espagnol et de quelques dialectes africains. Un aperçu de la capitale, Willemstad, en est un autre rappel, car les bâtiments de couleur bonbon qui luttent pour la vue sur le port ne ressemblent en rien à un Copenhague des Caraïbes.

Toute cette histoire et culture, gastronomie et art - et oh, les belles plages - signifie qu'il y a un petit quelque chose pour chaque style de vacances à Curaçao. Voici comment maximiser votre expérience.

QUAND DOIT-ON ALLER

Curaçao est belle toute l'année. Bien qu'il pleuve à la fin de l'automne (d'octobre à décembre), les tempêtes ont tendance à être rapides et furieuses l'après-midi, puis le soleil se lève de nouveau. Décembre à avril est la période de pointe, les Américains cherchant à fuir l'hiver. Les hôtels et les vols peuvent être plus chers pendant cette période. En raison de son emplacement, Curaçao est généralement à l'abri des ouragans lorsque les autres îles des Caraïbes ne sont pas aussi chanceuses à la fin de l'été.

Office de tourisme de Curaçao

QUE FAIRE

Explorez Willemstad
Voyez comment les cultures coloniales convergent dans la capitale, en commençant peut-être par le spectaculaire pont de la Reine Emma. Vous pouvez sentir le doux balancement du pont lorsque vous traversez et constitue un endroit idéal pour prendre des photos des bâtiments colorés de la baie de St. Anna. Découvrez la synagogue Mikvé Israël-Emanuel avec son sol en sable; Elle a été construite en 1732, ce qui en fait la plus ancienne synagogue des Amériques. Un petit musée d'artéfacts juifs, tout en douceur, y est également rattaché. Vous pourrez également profiter du marché flottant, où des bateaux de pêche du Venezuela amarrent pour colporter les marchandises de la journée. Dans l’ensemble, la ville est très animée et praticable à pied, et ce ne serait pas une visite à Curaçao sans une journée en ville.

Faites un tour en quad
Une excursion en VTT est une façon amusante et amusante de connaître l’île, en particulier son terrain rocheux et ses grottes infâmes. Eric's ATV Adventures propose un grand nombre de circuits, dont l’un à l’est du pays, qui comprend une visite à une ferme d’aloe vera, ou l’autre à l’ouest qui implique de traverser le "désert" rouge des plateaux de San Pedro. Il existe même une option qui combine le VTT et le saut à l'eau pour faire de la plongée. Les visites commencent à 98 $ pour 3,5 heures et comprennent une formation à la sécurité. Le rythme peut être aussi lent et aussi sûr que la conduite d'une voiturette de golf.

Découvrez le corail
De vastes étendues de la côte de Curaçao sont sous-développées ou totalement épargnées par les hôtels, ce qui signifie que le récif frangeant autour de l'île est remarquablement sain par rapport aux autres pays des Caraïbes. La plongée avec tuba est excellente et la plongée est encore meilleure, Cas Abou étant une destination populaire pour les touristes et les locaux. À droite sur Cas Abou, vous trouverez B Diving and Watersports, qui propose des cours pour tous les âges et tous les niveaux de compétence, une certification et la location de matériel. Ocean Encounters est une autre école chérie et propose des plongées nocturnes pour observer les poissons fluorescents. Pour une expérience unique dans la vie, Substation Curaçao propose des mini-circuits sous-marins voyageant jusqu'à 1 000 pieds sous la surface de la mer, où coralliens, poissons et épaves de navires peuvent être repérés (et finalement, la lumière du soleil disparaît presque). Les voyages commencent à 650 $ par personne.

Sous-station Curaçao

Essayez le kitesurf
Vous pouvez essayer n’importe quel sport nautique à Curaçao, mais le kitesurf est une expérience particulièrement amusante. Les cours sont dispensés à la célèbre école de kite Nix, où des instructeurs agréés dirigent les étudiants dans la magnifique baie isolée de St. Joris. La leçon dure entre deux heures et cinq jours de camp de kitesurf, à partir de 70 dollars l’heure environ, bien qu’il y ait un rabais si vous venez avec un ami ou en couple. Volez dans les airs avec la plus grande facilité (et des tonnes de matériel de location très lourd).

OÙ MANGER

La cave à vin
Depuis plus de 30 ans, ce restaurant à la gestion familiale a toujours été élu le meilleur de l'île. Les clients adorent le service en plus de la nourriture. Raffinée mais pas étouffante, la cuisine est française avec une touche caribéenne: une bisque brandée de homard à la roche, par exemple, ou de coquilles Saint-Jacques dans une sauce au vin et au fromage.

BijBlauw
Tout est dans l'ambiance de ce restaurant magnifique mais décontracté, rattaché à un hôtel de charme. Des tables en larges planches de bois sont placées sous des parasols blancs et donnent sur la mer. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont servis, mais venez prendre un cocktail et séjournez pour un repas composé d'un tartare de thon frais suivi d'un mérou saisi au beurre blanc.

BijBlauw

Mijn Broodje Pietermaai
Mijn Broodje Pietermaai est un lieu de déjeuner décontracté et décontracté pour une journée passée à visiter Willemstad. On se croirait dans l'ambiance branchée de Brooklyn, dans les Caraïbes. Les sandwichs sont délicieux et très abordables, et le choix de boissons au café et de bières est large. Dînez sous le vélo qui pend au plafond et discutez avec le personnel extrêmement amical pour obtenir encore plus de recommandations pour votre séjour.

Zest Méditerranéen
L'ambiance de ce restaurant semble tout à fait décontractée, avec des tables en bois chaleureux et quelques murs, jusqu'à l'arrivée de la nourriture. Les plats méditerranéens sont préparés de façon spectaculaire et ont un goût encore meilleur qu’ils ne l’étaient; De telles combinaisons de saveurs élevées incluent le chou-fleur grillé avec la mousse de grenade et la mousse de Vadouvan, ou le thon grillé avec le gombo et les patates douces épicées.

Corey Weiner

OÙ RESTER

Santa Barbara Beach & Golf Resort
Alors que Willemstad et les aventures susmentionnées attendent autour de Curaçao, il serait compréhensible que, après votre arrivée au Santa Barbara, vous ne vouliez jamais partir. Situé sur 2 000 acres, le complexe dispose d'une plage privée, de plusieurs piscines, de restaurants et de bars, d'un spa, d'un parcours de golf de 18 trous et de l'une des plus belles installations de tennis des Caraïbes. Le restaurant gastronomique de la propriété, Shore, attire même les locaux.

Villa Tokara
Cet hôtel de charme rouge vif a été transformé d'une villa historique il y a quelques années à peine. Il est donc doté de vitraux, de balcons et de hauts plafonds. Détendez-vous au bord de la piscine ou à pied dans la ville, car plusieurs des meilleurs restaurants de Willemstad se trouvent à quelques pas. L’hôtel est géré par un couple qui vit sur place avec leurs trois enfants. Ils se feront un plaisir d’aider les clients à faire des recommandations, à faire des réservations et à leur préparer du café le matin.

Le Royal Sea Aquarium Resort
L'aquarium marin de Curaçao permet aux clients de nourrir les requins, de nager avec les dauphins et de se faire embrasser par les lions de mer. Au cas où ce ne serait pas assez amusant, vous pourrez dormir sur la petite île privée de l'aquarium, appelée Bapor Kibra. Vous pouvez obtenir une suite ou une villa pouvant accueillir jusqu'à six personnes. Les chambres sont décorées dans des tons juteux de citron vert, de banane et d'orange.

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