Côte d'Azur en France: explorez le rivage de la Provence que vous ne connaissez pas

(CNN) – Bercée par des artistes comme Saint-Tropez, Cannes et Nice, la somptueuse Côte d'Azur évoque des images de yachts, de vêtements de marque et de vêtements permanents, mais ce n'est que la moitié de l'histoire. Du Sanary aux teintes pastel Sur la mer le long de la côte jusqu'à Marseille, la côte ouest de la côte provençale française ne pourrait être plus différente. Parsemé de pittoresques villages de pêcheurs, de vignobles pittoresques et de calanques aux calanques, c'est un monde enchanteur de voyages où la nature préservée rencontre des quais paresseux et où vous pourrez découvrir les plaisirs du sud plus simples et ensoleillés.

Sanary-sur-mer

Sanary-sur-Mer est un port aussi pittoresque que tout en France, avec de charmants quais bordés de bateaux propices à la flânerie.

L'explorateur océanique Jacques Cousteau a développé la technologie utilisée dans ses expéditions ici, et son fils Jean-Michel, qui perpétue l'héritage de son père, vit toujours dans la villa familiale et amarre son bateau dans le port.

Les visiteurs peuvent admirer les superbes fresques de l'église néo-gothique Saint-Nazaire et visiter les neuf chapelles du village, qui remontent à l'époque médiévale.

Il ya aussi un marché populaire le mercredi, proposant des produits locaux frais et des mets artisanaux, ainsi que la prise du jour fraîchement pêchée par les pêcheurs locaux de Sanary.

Au fond du quai, les nombreux ex-voto du sanctuaire de pêcheurs de Notre Dame de Pitié témoignent d'un commerce périlleux

Pendant ce temps, la promenade panoramique sur la Montée des Oratoires offre les meilleures vues, ainsi qu'une excellente séance d'entraînement.

Les excursions en bateau depuis le quai sont nombreuses et les plages pour se baigner dans les eaux turquoises sont facilement accessibles.

Où manger

La P'tite Fabri'k se distingue par son accent mis sur les produits de saison et par une nouvelle approche des classiques méditerranéens.

Cependant, il est préférable d'arriver tôt pour réserver une table avec les meilleures vues du quai.

Et non loin du port, abrité dans une cour confortable, La P'tite Cour est l'enclave gastronomique de Sanary, servant du poisson frais, des légumes sophistiqués et de délicieux vins locaux. Il est conseillé aux convives de faire une réservation à l'avance.

La P'tite Fabri'k, 16 Quai Charles De Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer, France; 04 94 74 02 17

Où rester

L'Hostellerie de la Farandolle est un hôtel spa de luxe offrant une vue imprenable sur la plage.

Courtoisie Hostellerie la Farandole

L'Hostellerie de la Farandole, un hôtel spa de luxe situé à Sanary, est un excellent repaire de bord de plage contemporain où vous pourrez vous détendre au bord de la piscine, sur une plage privée ou sur leur grande terrasse. Il y a aussi L'Hôtel & Spa Du Castellet, situé à 15 km du village de Le Castellet, qui offre le meilleur de la Provence dans un ensemble élégant. Cet hôtel cinq étoiles comprend un restaurant étoilé au Michelin, un spa de classe mondiale, un parcours de golf à six trous et de superbes villas offrant une vue pittoresque.

Hôtel & Spa Du Castellet, 3001 Route des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet; 04 94 98 37 77

Hostellerie La Farandole, 140 Chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer; 04 94 90 30 20

Cassis

Le village captivant de Cassis est un joyau côtier.

Patrick Subotkiewiez / Flickr

Cassis est un secret que les Français préfèrent garder pour eux.

Un mélange inspirant de port parfait aux cartes postales et de station balnéaire animée, regarder les bateaux de pêche décharger les prises quotidiennes tout en glissant dans une assiette d'oursins frais (oursins) accompagnés d'un verre de Cassis, le rafraîchissant blanc local aux nuances salines, moyen idéal pour passer un après-midi ici.

Il regorge également de boutiques et de restaurants sophistiqués, sans oublier un marché populaire le mercredi (et le marché producteur du samedi matin réservé aux agriculteurs locaux.)

Mais une visite à Cassis sans voir les magnifiques calanques, à pied ou en bateau, est presque impensable.

Ville d'une grande beauté naturelle, Cassis est située au pied du magnifique Cap Canaille, l'un des plus hauts falaises maritimes d'Europe, bordée par le parc national des Calanques, deux lieux à explorer à couper le souffle.

"Les marcheurs ont le choix entre trois itinéraires", explique le viticulteur Jean-Marc Espinasse, qui produit à proximité son somptueux Mas des Brun Rosé.

"Le premier va du port de Cassis aux trois calanques voisines. Le second, une montée raide sur la route des crêtes jusqu'au cap Canaille pour une vue imprenable. Et le troisième, une promenade facile ou une superbe balade à vélo, à travers la ville jusqu'au vignobles. "

Accessible par une randonnée pittoresque, la petite calanque de Port-Miou, située à environ 30 minutes de la ville, est la plus accessible.

La Calanque de Port-Pin bordée de bateaux, à une demi-heure de marche à pied, est belle, mais pas aussi éloignée que la Calanque d'En-Vau, une randonnée difficile de deux heures depuis le port de Cassis.

Ceux qui font le voyage ici sont récompensés par des eaux turquoise limpides, des plages de sable blanc et des falaises qui plongent directement dans la mer.

Il est conseillé aux visiteurs de se renseigner auprès du site du parc national avant de partir car, par temps venteux (comme souvent en été), le parc ferme pour des raisons de sécurité.

Cependant, de nombreuses excursions en bateau sont disponibles depuis le port pour ceux qui souhaitent voir un nombre quelconque de calanques à l'intérieur du parc national.

La région abrite également une sélection de vignobles tels que le Clos Sainte Magdeleine, qui propose des visites ainsi que des dégustations deux fois par jour. Un autre produit étonnant, le Domaine du Bagnol produit des blancs et des rosés biologiques, tandis que le Clos d'Albizzi propose un food truck et un bar pop up tous les jeudis soirs. Les réservations sont recommandées pour les trois.

Clos Sainte Magdeleine, avenue du Revestel, 13260 Cassis; 04 42 01 70 28

Domaine du Bagnol, 12 avenue de Provence, 13260 Cassis; 04 42 01 78 05

Où manger

La Villa Madie est dirigée par le chef étoilé Dimitri Droisneau.

Courtesy La Villa Madie

Le poisson le plus frais et la cuisine provençale traditionnelle sont disponibles directement sur le port au restaurant La Vieille Auberge, qui possède une terrasse et une salle à manger intérieure.

Les réservations sont un must ici et les clients sont invités à commander la bouillabaisse classique un jour à l'avance.

L'élégant La Villa Madie du chef étoilé Dimitri Droisneau a une longueur totale de neuf mètres, avec des vues incomparables, et son restaurant de deuxième rang, La Brasserie du Corton, propose des plats raffinés tout en offrant des prix plus doux. Pendant ce temps, le bar à vins Le Chai Cassidain est un endroit idéal pour goûter tous ces délicieux vins locaux au verre, installés dans un confortable fauteuil en cuir rouge ou sur la terrasse.

La Villa Madie, avenue de Revestel-anse de Corton, 13260 Cassis; 04 96 18 00 00

Le Chai Cassidain, 6 rue Dr Séverin Icard, 13260 Cassis; 04 42 01 99 80

Où rester

Surplombant les falaises et superbement éclairé la nuit, le magnifique château médiéval de Cassis, le château de Cassis, domine tout le village. Les visiteurs peuvent passer la nuit dans son magnifique B & B Château de Cassis.

Château de Cassis, Chemin des Lombards, 13260 Cassis; 04 42 01 63 20

Marseille

Marseille est la plus vieille ville de France.

ANNE-CHRISTINE POUJOULAT / AFP / AFP / Getty Images

Marseille est peut-être la deuxième plus grande ville de France, mais comme les visiteurs assidus le savent bien, il s’agit d’une mosaïque de villages animés.

L'un des plus beaux, le Vallon des Auffes, situé dans le septième arrondissement de Marseille, est un charmant port de pêche réputé pour ses restaurants, sa vie nocturne et ses plages populaires à proximité.

Construit par des pêcheurs italiens au XVIIIe siècle, il est toujours rempli de bateaux en bois et surmonté d'un pont gracieux sous lequel les visiteurs peuvent dîner sur l'une des meilleures bouillabaisse des environs.

Où manger

L'Epuisette est le haut lieu de Marseille pour une bouillabaisse gastronomique, parmi d'autres mets de la mer. Elle propose des plats fabuleux et des vues spectaculaires depuis les baies vitrées. Elle se déguste au coucher du soleil.Le restaurant et la maison d'hôtes Chez Fonfon servent La pêche fraîche du jour dans une bouillabaisse classique depuis 1952 constitue un excellent point de chute pour explorer la région.

L'Épuisette, Vallon des Auffes, 13007 Marseille; 04 91 52 17 82

Chez Fonfon, 140 rue du Vallon des Auffes, 13007 Marseille; 04 91 52 14 38

Où rester

Pour un séjour authentique supplémentaire, plusieurs "cabanons", cottages de pêcheurs traditionnels transformés en appartements pratiques près de la plage, sont disponibles à la location via Airbnb.

Y arriver

Les trains TGV relient directement Paris Gare de Lyon à Marseille Saint-Charles (environ 3 heures 20 minutes).

Des tarifs déjà raisonnables deviennent ridiculement bas, avec des prix aussi bas que 35 euros (40 $) l'aller simple en dehors de la saison, pour ceux qui réservent longtemps à l'avance.

Les voyageurs peuvent louer une voiture dans un certain nombre d’agences de la gare Saint-Charles (veillez à spécifier automatique si vous ne conduisez pas en manuel), ou vous avez la possibilité de réserver un train directement de Paris à Cassis, ce qui vous fera moins descendre à un mille du port.

Pour Sanary, il est préférable de réserver directement de Paris à Ollioules, situé à 45 minutes de Marseille, puis de prendre un taxi ou de prendre un bus depuis la gare.

La journaliste américaine Jennifer Ladonne, qui vit à Paris depuis 12 ans, écrit régulièrement des articles de voyage pour le magazine France Today et est la critique de restaurants et d'hôtels parisiens pour le guide de voyage Fodor à Paris.

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