10 raisons de visiter l'Australie

Je vis au Royaume-Uni depuis plus de trois ans et, même si la vie ici présente des aspects merveilleux, certaines choses me manquent vraiment en Australie. Bien que ce soit un très long chemin à parcourir, c’est une destination de choix pour de nombreux voyageurs. Et si vous n’avez jamais envisagé de faire le voyage Down Under, voici mes raisons de visite préférées.

Des plages incroyables

Je n'aime rien de plus que des vacances à la plage et j'ai parcouru le monde à la recherche des meilleures plages que je puisse trouver - de la Thaïlande aux Îles Turques et Caïques, de l'Espagne à Samoa. Je pense toujours que l’Australie possède les meilleures plages du monde. Le pays étant une île géante, il existe des milliers de kilomètres de plages. Bien que les points chauds comme Bondi Beach soient pratiques, il existe de longues étendues de plages désertes dans l’Extrême Nord du Queensland qui valent le détour.

Avez-vous déjà essayé le surf? Voici votre chance.

La détente Port Phillip Bay. (Photo Tobias Titz / Getty Images)

Excellent temps

En Australie, vous pouvez vous attendre à des mois d’été chaud et sec avec un ensoleillement constant. Si les hivers peuvent être un peu froids dans les régions du sud comme Melbourne, Canberra et la Tasmanie, si vous êtes à Sydney et à Brisbane, vous pourriez à peine ressentir le froid, même en plein hiver.

Cela facilite la planification des activités de plein air, car il est beaucoup plus uniforme de profiter du soleil en plein air.

Sports, Sports, Sports

L'Australie est un pays fous de sport. En été, il y a le cricket et le fabuleux tournoi de tennis Australian Open. En hiver, les immenses stades regorgent de fans enthousiastes qui acclament AFL (Football australien), Football (Football européen), et plusieurs codes du rugby. Même si vous ne comprenez pas tout à fait l’AFL, l’atmosphère de ces jeux est électrique et il ya beaucoup d’action tout au long du match - pas de nul 0-0 ici.

Mode de vie décontracté

L’une des similitudes que j’ai trouvée entre les Australiens et de nombreux Britanniques est une attitude décontractée. Quand ce sera une belle journée d’été au Royaume-Uni, les rues devant les pubs seront remplies de gens qui l’apprécient. Même en Australie. Vous avez passé une bonne semaine? Descendez au pub et célébrez.

Vous trouverez des Australiens abordables, authentiques et faciles à parler.

Cuisine internationale

L'Australie est à la fois un pays très jeune et très multiculturel. Nous n’avons pas autant d’histoire que le Royaume-Uni, et cela se reflète dans notre cuisine. Son développement dans un temps relativement court par une population très variée de nombreux pays différents. Il y a beaucoup de débats sur ce que notre plat national devrait être. Ce pourrait être une pavlova (bien que la Nouvelle-Zélande revendique le droit de propriété), ce pourrait être des spaghettis bolognaises grâce à la forte influence des migrants italiens, ce pourrait être du poisson-frites ou de l'agneau rôti renvoyant à Old Blighty.

Il est également probable que les Australiens dégustent chaque semaine un large éventail de cuisines, thaïlandaises et vietnamiennes, mexicaines et grecques.

Merveilles naturelles

L'Australie est un pays immense (plus grand que l'Europe) et son paysage est varié. Il y a d'incroyables merveilles naturelles à explorer depuis la spectaculaire barrière de corail du Queensland, en passant par Uluru et le parc national de Kakadu dans le Territoire du Nord et les 12 apôtres de Victoria.

La grande Barrière de corail. Photo gracieuseté de Shutterstock.

Café maz-ing

Starbucks a échoué en Australie. Pourquoi? Parce que les Australiens sont incroyablement passionnés et perspicaces à propos de leur café et que les brasseries hautement produites en chaîne ne le font pas. Les chaînes locales existantes sont principalement fréquentées par les touristes, alors que la plupart des habitants auront un endroit spécial qu’ils auront essayé et testé et où ils se rendront régulièrement. Vous pouvez vous attendre au meilleur café en dehors de l'Europe (ou peut-être même au meilleur au monde) grâce aux migrants italiens et grecs qui ont apporté leur café en Australie il y a plus de 50 ans.

Oh oui, et le petit déjeuner est à peu près un sport national en Australie. Attendez-vous à des plats élaborés, délicieux et intéressants qui vont bien au-delà de la vieille plaine de vieux bacon et d’œufs.

Port de sydney

Il existe une énorme rivalité entre Sydney et Melbourne, et je suis fier d’avouer que je suis #TeamMelbourne. Mais aucune visite en Australie n’est complète sans avoir vu ce qui est le monument le plus célèbre de l’Australie, le spectaculaire port de Sydney avec Harbour Bridge et Opera House. Je l’ai vu plus de fois que je me souviens, mais cela me coupe le souffle.

Prenez un verre au bar Opera et asseyez-vous au bord de l'eau en profitant de la vue emblématique. Vous pouvez également monter sur le pont du port.

Anneau en 2017 avec feux d'artifice sur le port de Sydney. (Courtoisie d'image de via Flickr.)

Du vin

Nous sommes peut-être gâtés ici au Royaume-Uni avec la France juste de l'autre côté de la Manche, mais l'Australie produit certains des meilleurs vins du monde. De nombreuses régions viticoles sont facilement accessibles en voiture depuis les grandes villes et vous pouvez également rester dans les régions. Margaret River près de Perth, la Barossa Valley près d’Adélaïde et la Hunter Valley près de Sydney.

Mes préférés sont les pinots noirs légers et corsés de la vallée de la Yarra, près de Melbourne.

Anglais, partout

Pas besoin de cours de langue lors de votre visite en Australie. Malgré la population très multiculturelle du pays, l’anglais est la première et unique langue officielle de l’Australie et presque tous les Australiens parlent couramment l’anglais.

L'image sélectionnée par Park Hyatt Sydney

Ben Smithson
est rédacteur principal pour TPG UK. Originaire d'Australie, il est le principal rédacteur de miles et de points pour le site britannique. Ben a rejoint TPG UK après avoir travaillé auparavant chez One Mile At A Time.

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