Pourquoi Margot Robbie ne peut pas dire loin de sa ville natale

En souriant d’une oreille à l’autre, Margot Robbie pourrait se détendre en compagnie de ses copains vedettes en Californie ou dans le sud de la France.

Mais la starlette hollywoodienne est en train de prendre son petit déjeuner dans l’un des meilleurs lieux de brunch du Queensland, le Bam Bam Bakehouse, à Mermaid Beach, sur la Gold Coast.

Avec un temps magnifique, de superbes plages de surf et une vue imprenable, Margot adore revenir à sa ville natale.

La célèbre résidente de Gold Coast, Margot Robbie, est souvent vue dans sa ville natale. Elle a posté cette image de Bam Bam Bakehouse sur Instagram

Sylvia Jeffreys (photo) est également une fan de la boulangerie qui sert de délicieux plats de brunch ainsi que des gâteaux alléchants.

Autrefois réputée pour le soleil, la mer, le surf et la débauche, la première ville de vacances d’Australie attire désormais une foule beaucoup plus classe.

Les touristes affluent ici en masse pour profiter de la bonne nourriture, des traitements de spa novateurs, de la bière artisanale et des distilleries de gin.

Après avoir travaillé quelques semaines à Coolangatta il y a quelques années, je connaissais bien le paysage à couper le souffle et le style de vie décontracté.

Ainsi, lorsque nous avons été invités à explorer la Gold Coast comme une célébrité, je ne pouvais pas être plus excité.

Les clients font la queue devant la porte pour former une longue file d'attente à la boulangerie, qui vend des éclairs au caramel salé, des croissants à la crème brûlée et des gâteaux au fromage miniatures aux myrtilles.

Nous nous sommes basés au Sofitel de Broadbeach, une tour magnifique avec une vue spectaculaire sur l'océan et l'emplacement idéal pour sortir et se déplacer.

Si vous ne surfez pas déjà, je recommanderais une leçon à Currumbin Alley, qui offre une vue magnifique sur la Gold Coast ainsi que des vagues faciles à manier, parfait pour les moins expérimentés.

Tracey Chilcott dirige l’école de surf Currumbin Alley avec son fils et propose un large éventail de cours allant du surf sunrise (40 $) aux cours collectifs (à partir de 35 $) aux cours particuliers coûtant 100 $ pour 90 minutes.

The Bathhouse est un excellent endroit pour se reposer et se détendre. Il y a aussi une piscine en magnésium et une terrasse pour ceux qui souhaitent parfaire leur bronzage

Après avoir repris l'appétit, nous nous rendrons au très réputé Bam Bam Bakehouse, aimé de Margot et de ses habitants.

Le climat subtropical de la Gold Coast permet de s’asseoir dehors toute l’année, mais le personnel bienveillant a ajouté des chauffages et des couvertures pour les gaffes comme moi.

Au fond du restaurant, les clients forment une longue file d'attente à la boulangerie, qui propose des friandises alléchantes comme des éclairs au caramel salé, des croissants à la crème brûlée et des gâteaux au fromage aux myrtilles miniatures.

Mais la plupart des gens ici un samedi matin sont venus pour le menu du brunch, qui comprend des «Champignons grillés» (champignons rôtis au beurre aux herbes, légumes sautés, levain, levain, céleri-rave truffé et fève de Cannellini, œuf pour ami et pecorino) et Kiss My Hass (à éviter, poivron grillé et mahammara aux noix, vinaigrette à l’orange, pacanes confites au sumac, feta de chèvre et herbes aromatiques pour bébés au levain).

Le prochain arrêt de notre voyage est The Bathhouse à Burleigh Heads, un espace de rajeunissement moderne proposant une séance de plongée pour seulement 40 $.

Bien qu'il soit difficile d'imaginer être stressé dans un endroit où le soleil brille constamment et où le trafic est minime, The Bathouse est un excellent endroit pour se reposer et se détendre. Il y a aussi une piscine en magnésium et une terrasse pour ceux qui souhaitent parfaire leur bronzage.

Husk Distillers, la seule distillerie de rhum agricole d'Australie, est située sur 150 acres de terres agricoles nichées entre la mer à l'est et la forêt pluviale du Gondwana.

Pour le dîner, nous avons réservé au Tropic au pavillon Burleigh.

Si vous cherchez à combiner de la bonne nourriture avec de superbes vues, vous ne pouvez pas aller mieux que ce lieu au bord de l'eau.

Avec un menu chargé d'excellents plats de fruits de mer et de viande, il est difficile de choisir. Toutefois, la croupe de wagyu avec du cos grillé, du gremolata et du gran Padano est exceptionnelle.

Le lendemain, nous nous dirigerons vers l’unique distillerie de rhum agricole d’Australie, à l’intérieur des terres.

FAITS DE VOYAGE

Les chambres du Sofitel Broadbeach sont disponibles à partir de 277 $ la nuit.

Le dîner au pavillon Burleigh pour deux personnes coûte environ 200 $ avec les boissons.

Les visites des distillateurs Husk coûtent 35 $ pp.

Cours de surf avec Tracey Chilcott à partir de 35 $.

Les sessions au Bathouse commencent à 40 $.

Husk Distillers est situé sur 150 acres de terres agricoles nichées entre la mer à l'est et la forêt tropicale de Gondwana.

Nous sommes réservés pour une tournée avec un groupe de femmes pleines d'entrain qui semblent avoir à peu près 10 verres devant nous, assez impressionnant vu que nous sommes arrivés juste après 11h.

Agricole signifie que le rhum est fabriqué à partir de canne à sucre. L'alcool est ensuite élevé dans de vieux fûts de whisky en provenance d'Amérique, ce qui en fait un goût unique.

Ici, ils fabriquent également du gin d'encre, appelé ainsi parce qu'il est bleu - naturellement coloré avec des plantes.

Gold Coast et ses environs comptent parmi les meilleures plages d'Australie

Après une visite, vous pourrez vous détendre avec un plateau de fromages avec un gin-copain ou siroter un cocktail sur la pelouse devant?

Pour moi, un voyage sur la Gold Coast ne serait pas complet sans une visite à Coolangatta - qui possède certaines des plus belles plages d’Australie (à mon humble avis).

Si vous avez besoin d'une bière fraîche avec vue, dirigez-vous au club de sauvetage Rainbow Bay Surf.

Alors que le soleil se couche sur les hauteurs majestueuses, il est facile de comprendre pourquoi la Gold Coast est désormais une destination de vacances de choix.

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