La péniche Tango est amarrée au pied du pont le plus célèbre de Bordeaux, le pont de Pierre. Il s’agit du port de la Lune, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, représenté sur chaque photo de cette ancienne ville du sud de la France.
Daniel Sak est le capitaine de la péniche de luxe Tango. C’est lui qui vous guide le long des rivières de la Garonne et de la Dordogne, ainsi que de l’estuaire de la Gironde, pendant que son équipage prend soin de vous, vous nourrit et vous attend pied à terre pendant six jours. Il a acheté sa péniche il y a 25 ans. Ses cabines spacieuses et décorées de panneaux d'acajou scintillants, avec d'authentiques hublots en laiton et un jacuzzi sur le pont, brillent encore sous le soleil du sud-ouest de la France.
Même la cuisine à bord est équipée d'un réchaud à flamme et de son propre chef privé nommé Pierre.
Alors que je suis accueilli à bord du Tango, je découvre que ma cabine brille de lambris de bois et d'une salle de bains en carrelage jaune provençal avec une douche spacieuse. La salle climatisée est apaisante par la chaleur estivale; le lit queen-size est habillé de draps français et d'oreillers moelleux.
Doucement, le soleil commence à se coucher sur la ligne d'horizon alors que nous marchons en amont. Notre destination de ce soir est le Fort Médoc, un fort militaire construit en 1691 dont les vestiges en pierre sont encore debout. Les marées sur la Garonne sont difficiles, comme le diront les capitaines de bateaux. Pendant plusieurs heures, ils coulent dans un sens, puis inversent quelques heures plus tard.
Nous dînons en croisière et prenons des photos du coucher de soleil et des cabanes de pêcheurs, cabanes de pêcheur ou carrelets en dialecte local, au fur et à mesure. Le dîner de ce soir, de Pierre, est composé de poulet des Landes à l’agriculture biologique, servi avec des échalotes croustillantes et un risotto au quinoa.
Cela a fait suite à une soupe froide de cantaloup servie avec du jambon de Bayonne. Un morceau de fromage de comté préfigure notre dessert de tiramisu fait maison. Les vins, comme ce Graves 2015, coulent tout au long du dîner, n’ayant été achetés que pour un Saint-Emilion 2012 corsé au moment où le plat principal roule.
Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont servis à bord du Tango, cuit dans la cuisine du navire, au marché dans les stands des agriculteurs à la journée. Les vins servis aux repas proviennent d'appellations locales: Médoc, Saint-Émilion, Sauternes, Côtes de Bourg et Blaye.
Notre journée complète de dégustation de vins à Saint-Julien AOC dans le Médoc comprend deux domaines classés Grand Crus. Le surnom de Beychevelle est le "petit Versailles du Médoc" pour ses jardins soignés. Son emblème, à juste titre, est un skiff fluvial à voile. C'est un domaine classé dans le Grand Cru de 1855 et il brille avec sa nouvelle salle de vinification.
La prochaine étape est une dégustation au Château Lagrange. Aujourd'hui, le déjeuner est à St-Julien chez Chez Mémé, ce qui se traduit par "Grandma's Place". Des nappes à carreaux rouges et un menu pour le déjeuner uniquement en français nous permettent de nous sentir comme des locaux dans un endroit caché. Notre dernier arrêt est le Château Lamothe-Bergeron.
La croisière tranquille vers Blaye, qui explore davantage ce paysage de la Haute-Gironde, dure quelques heures et constitue le cadre idéal pour notre heure d'apéro de rosé glacé. Amarrés ce soir-là à Blaye, dans l'estuaire de la Gironde, nous sommes honorés d'une éclipse partielle de pleine lune. Cette merveille naturelle est encore plus époustouflante face à la citadelle de Blaye, célèbre forteresse du XVIIe siècle de la ville.
Le lendemain matin, nous sommes invités par Pierre à l'accompagner au marché de Blaye. Nous l’observons alors qu’il achète des tomates anciennes fraîches, dont les grosseurs atteignent un ballon de pétanque et plus gros. En sortant du marché, il aperçoit une tropézienne chez le vendeur de pâtisseries - une spécialité de Saint-Tropez composée de pâtes légères fourrées à la crème patissière - et la récupère plus tard pour le dessert.
Notre guide de l'Office de Tourisme nous accueille pour la visite «clé magique» de la structure conçue par le marquis de Vauban. Il a été construit à la demande du roi Louis XIV en 1689. La porte Dauphine est l'entrée principale de ce campement de 32 hectares entouré de murs de pierres et de douves, sillonné dessous par des portes cachées et des passages secrets creusés dans la pierre ancienne. Ce monument national classé au patrimoine mondial de l’UNESCO possède même son propre vignoble, le Clos de l’Echauguette.
Notre demi-journée de visites de vignobles à Saint-Émilion commence par le Château Coutet, un établissement familial. Ici, ils pressent toujours leurs raisins au pas et ils vendangent à la main.
Ensuite, au Château Franc Mayne, nous visitons leurs anciennes carrières. Saint-Emilion a été exploitée à partir du 13ème siècle jusqu'au 19ème siècle pour son calcaire riche. Les pierres ont ensuite été transportées sur le fleuve et utilisées pour construire les majestueux bâtiments bordelais qui subsistent encore de nos jours.
Plus tard, dans le village de St-Emilion, une promenade dans les minuscules tertres pavés conduit à la Tour du Roy, qui aurait été construite en 1237 à la suite du décret du roi d’Angleterre Henri III. Duc d'Aquitaine.
Une courte marche en haut des escaliers de l'Escaliers du Roy, où Louis XIV avait tenté de cueillir une figue, nous conduit au musée des carrosses unique en son genre présentant la collection la plus complète de voitures françaises des XVIIIe et XIXe siècles. .
Bourg s'épanouit rapidement dans le paradis des artistes. Aujourd'hui, cependant, nous visitons la Maison des Vins, car les vins de Côtes de Bourg sont une importante appellation de Bordeaux.
Croisière à la maison
La croisière sur notre péniche au centre de Bordeaux ne nous prend que deux heures. Au moment où nous amarrons au quai, juste à côté du Pont de Pierre, le pont emblématique de Bordeaux, il est temps de faire une promenade dans la ville pour s'asseoir le long du quai Richelieu et siroter un verre de quelque chose de rafraîchissant avant de dîner.
Conseil: réserver à des groupes de 4 à 8 personnes est probablement la meilleure façon de partir en excursion de 6 jours: gâteries, visites touristiques, nourriture, vin et détente à la française.
Hôtels pour arrivée et départ
Mama Shelter Bordeaux
Le bar sur le toit dans cet emblématique de Mama Shelters attire les habitants et les voyageurs internationaux. Fidèles à leur style, les plats et les boissons jouent un rôle important dans la culture hôtelière mais, à la différence des autres villes, ce Mama Shelter est situé au cœur de Bordeaux. Et les chambres ici sont étonnamment spacieuses. De plus, vous obtenez toujours vos films à la demande.
Pullman Bordeaux Lac
Lorsque vous souhaitez simplement vous retirer une minute entre deux destinations et vous laisser surprendre, les équipements modernes du Pullman Bordeaux Lac vous offrent le confort frais, calme et apaisant dont vous avez besoin. Il y a une piscine ici, étonnamment bon service de chambre, et vous êtes en dehors de l'agitation du centre-ville, qui offre l'excuse pour simplement rattraper les courriels et se regrouper.
Péniche de luxe Le Tango
Hors saison, de novembre à mars, la péniche de luxe Tango propose ses cabines comme des chambres d'hôtel. La chose la plus surprenante à propos de cette péniche de luxe est que les chambres sont climatisées / chauffées et que les douches sont chaudes. Il y a un jacuzzi sur le pont et le salon commun au centre de la péniche comprend un mini-bar et une machine à expresso.
Le doux balancement du bateau vous berce pour dormir. Et la vue d'un million de dollars sur le Port de la Lune et le Pont de Pierre de Bordeaux vaut beaucoup plus que le prix d'entrée.
