Pourquoi devriez-vous y aller: la Nouvelle-Zélande est spectaculairement dotée d'une topographie enivrante, de merveilles naturelles et d'aventures en abondance; elle est également douée dans le département du style de vie avec une vive passion pour la nourriture, le vin et le goût des chambres qui incluent certaines des auberges les plus élégantes. hébergement de style sur la planète. Le mois de décembre est une heure de grande écoute, suffisamment chaud pour la randonnée, le vélo et le kayak de mer. La lumière du jour vous permet de jouer toute la journée et de regagner un spa, un massage, une assiette de saumon grillé et un lit chaud et confortable.
Ne manquez pas: le trajet le long de la côte ouest de l'île du Sud provient directement du livre mondial des merveilles terrestres. Commencez à Christchurch avec un tour à bord du TranzAlpine Express, prenez une voiture de location à Greymouth et dirigez-vous vers le sud, sur certains des glaciers les plus accessibles de la planète, les plus hautes montagnes de Nouvelle-Zélande, des plages sauvages et isolées avec des colonies de phoques, des lacs glaciaires et des forêts spongieuses. palmé avec de la mousse. Donnez-vous trois jours minimum et faites-en un festin. Voir newzealand.com
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MEXIQUE
Basilique Notre-Dame de Guadalupe, Mexico. Photo: Shutterstock
Pourquoi devriez-vous y aller: le Mexique est plus chaud qu'un piment, et bien au-delà des stéréotypes, il y en a pour tous les goûts: des plages pour réchauffer le cœur, une culture latine vivante, des ruines à gogo et un trésor de merveilles naturelles comprenant des forêts tropicales des jaguars, des singes hurleurs, des tapirs et des ocelots, la deuxième cascade la plus haute du monde et Copper Canyon, plus profond et, selon certains, plus grand que le Grand Canyon de l'Arizona.
À ne pas manquer: la réserve de biosphère de Sian Ka'an s'étend sur près de 3 000 kilomètres carrés de forêt, de savane, de lagons et de récifs coralliens et abrite des centaines d'espèces d'oiseaux et d'animaux. Le nom signifie "où le ciel est né" en langue maya, et la façon d'explorer ce labyrinthe consiste en un circuit écologique incluant la plongée avec tuba et les ruines mayas de la région et l'admiration des crocodiles, flamants roses, spatules, cigognes et hérons qui habitent la réserve. Voir visitmexico.com
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LAOS
Vue sur le Mékong et les montagnes à Luang Prabang, Laos. Photo: Shutterstock
Pourquoi devriez-vous y aller: Connu comme la Belle au bois dormant d'Asie, le Laos est l'essence même de l'Orient exotique. Le mois de décembre est le milieu de la saison sèche, la température baisse, et ceux qui y viennent trouveront une version de l'Asie du Sud-Est qui se présente principalement comme une réminiscence distincte – un pays de tribus montagnardes, d'éléphants et de jungles remplis de paysages inconnus. espèces qui attendent d’être nommées et totalement isolées du nivellement culturel associé au succès économique.
Ne manquez pas: Luang Prabang, l'ancienne capitale royale, installée sur un isthme hérissé de temples à la jonction des fleuves Mékong et Nam Khan, dans le nord du pays. Luang Prabang est également un marché pour les tribus montagnardes du nord du Laos, et les femmes de tribus montagnardes attachées dans des costumes argentés et noirs sont une caractéristique de la ville. Le palais royal et les temples sont classiques, mais il est préférable d'absorber l'essence apaisante de Luang Phabang en se baladant, surtout le soir, lorsque des bateaux minces garfish plissent le Mékong sur un fond de collines bleues en dents de scie qui se fanent en perles comme ils se retirent vers la Chine. Voir tourismlaos.org
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BARBADE
Pourquoi devriez-vous y aller: La Barbade, l'une des plus orientales des Indes occidentales, est l'une des plus conviviales de toutes les régions des Caraïbes. Bridgetown, la capitale, a un sens résolument anglo-saxon. Les quelque 25 000 chanceux qui habitent la Barbade sont des férus de thé qui aiment rien moins qu'un match de cricket du dimanche. Un goût africain pour la musique, les couleurs et la vie à l’extérieur, où l’acier steel rencontre la nappe étoilée, va à l’encontre de son véritable héritage britannique. La plongée et la plongée avec tuba est sensationnelle ou mieux, les parcours de golf rivalisent avec ceux d'Hawaï et la planche à voile est fabuleuse.
A ne pas manquer: Oistins Fish Fry – thon, mahi-mahi, espadon et homard grillés sur place, juste au bord de l'eau, à côté du marché aux poissons du village, à l'extrémité sud de cette île en forme de goutte d'eau. La friture de poisson a lieu tous les vendredis et samedis soirs, à l’abri de rythmes entraînants de musique ska et reggae et d’une atmosphère de fête à la plage mettant souvent en vedette les rastas locaux. Natty sans la crainte. Voir visitbarbados.org
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CUBA
Danseurs se produisant à Tropicana à La Havane, Cuba. Photo: Shutterstock
Pourquoi devriez-vous y aller: Une visite à Cuba, l'un des rares dinosaures communistes impénitents, a toujours un aspect piquant, mais pour les connaisseurs en voyages, il n'y en a pas d'autre. Parmi ses attractions, on trouve les meilleurs cigares du monde, une architecture grandiose et pourtant négligée, des habitants qui dansent la salsa toute la nuit, des bars toujours hantés par le fantôme de Hemingway, un trafic comprenant des mobiles-chrome de Detroit des années 1950, certains des plus beaux littoraux des Caraïbes et des frisson qui vient de défier Oncle Sam.
Ne manquez pas: Une leçon de salsa. Fusion mélassante de jazz sol, merengue et jazz new-yorkais, la salsa est rapide, passionnée, sexy et compliquée. Cela exprime la joie de vivre. Quand vous voyez bien quelqu'un danser la salsa, vous voyez quelque chose d'intéressant à faire de votre vie. Vous n'avez pas besoin de déchiqueter l'air du soir avec grâce et sensualité, vous devez danser. Dansez la salsa et vous emporterez Cuba partout où vous irez. Voir visitcuba.com
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VILLES
VENISE, ITALIE
Pourquoi devriez-vous aller: Venise en plein hiver? Il fait froid, le lagon est souvent enveloppé de brume matinale, ce qui ne fait que renforcer sa mystique, les prix sont plus bas, vous pouvez dîner dans l'un des restaurants populaires avant 9h30 sans réservation, vous aurez une place à bord des ferries et, mieux encore, vous pouvez vous promener sur la place Saint-Marc sans foule, en évitant les selfies. En hiver, Venise revient chez les gens qui y vivent, et c'est un doux soulagement.
À ne pas manquer: l'île de Burano, un délice au format de poche, un ancien village de pêcheurs qui maintient ses liens avec la mer, où des maisons aux riches couleurs de gelato projettent leurs images miroitantes et miroitantes sur les canaux. Grâce à son histoire en tant que port de pêche, Burano est réputée pour ses fruits de mer. Le vaporetto de Saint-Marc prend environ une heure, partez une journée ensoleillée. Voir veneziaunica.it
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HOBART, AUSTRALIE
Vue sur Hobart, Tasmanie. Photo: Shutterstock
Pourquoi devriez-vous vous y rendre: Compact, d'un bon rapport qualité-prix et infiniment sympathique, Hobart est une vitrine des produits exceptionnels de Tasmanie – venaison d'élevage, baies, huîtres, fabuleux fromages de ferme et excellents vins de boutique de Tasmanie. Il y a aussi ce cadre étincelant – la mer d'un côté et de l'autre une montagne verte qui peut voir la neige même le jour de Noël. Après Noël, rendez-vous à Constitution Dock pour faire la fête avec les équipages de la course de yacht Sydney-Hobart.
Ne manquez pas: Port Arthur, à peine 90 minutes de la péninsule Tasman. Autrefois notre colonie pénitentiaire la plus notoire, les restes de Port Arthur ont une qualité effrayante et mélancolique qui survit jusqu'à ce jour. Vous pouvez même faire l’un des tournois fantômes Twilight et être toujours de retour à Hobart à temps pour un dîner tardif. Face aux horreurs de la prison, le littoral découpé de la péninsule de Tasman a une beauté envoûtante. Voir discovertasmania.com.au
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GEORGE TOWN, MALAISIE
George Town, Penang. Photo: Shutterstock
Pourquoi devriez-vous y aller: Capitale de l’île de Penang, George Town est une zone paisible du patrimoine mondial avec une Little India parfumée et un Chinatown déformé par le temps, où les devantures de magasins ont été transformées en hôtels de charme et cafés / restaurants chics. Grâce à son héritage multiculturel, George Town propose un festin de saveurs, avec les soupes au laksa en tête d'affiche. Ajoutez une bonne dose d’épices, offerte par des migrants du sud de l’Inde, et vous obtenez un aliment de fusion qui décoiffe les papilles gustatives d’une classe de zumba.
Ne manquez pas: Une exploration plus large de Penang. À seulement 25 kilomètres de haut en bas, l'île capture en miniature la plupart des facettes de l'expérience malaisienne – des plages parsemées de complexes somptueux, des parcs naturels remplis de singes bavards, un collage culturel de temples, wats, mosquées et églises et même une miniature. station de montagne, accessible par un funiculaire. La route de promenade en bord de mer qui lasse l'île est bordée de kampongs où les filets de pêche enfilés entre les cocotiers ne sont pas là pour faire effet. Voir mypenang.gov.my
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STRASBOURG, FRANCE
Pourquoi y aller: Strasbourg, la capitale alsacienne marie les meilleures traditions de la France et de l’Allemagne pour créer un livre de contes de Noël. Dans le contexte féerique des maisons à colombages, des canaux et des églises de la ville, Strasbourg accueille le plus ancien marché de Noël de France, transformant la ville en un paradis visuel et gastronomique. Le sapin de Noël scintillant de 30 mètres sur la place Kléber, la patinoire sur la place Dauphine et les reconstitutions historiques, les chants et les concerts de la Nativité ajoutent de la couleur et du son aux célébrations.
À ne pas manquer: le Christkindelsmarik sur la place Broglie et la place de la Cathédrale, la place médiévale située en face de la cathédrale gothique de Strasbourg, sont au cœur de l'action. Les spécialités gastronomiques locales de saison comprennent le ragoût de baeckeoffe, une casserole de viande à la cuisson lente marinée dans du vin blanc local et des baies de genièvre, du pain épicé, des gâteaux de bredele traditionnels, du vin chaud et des biscuits de Noël. Si la neige visite la ville, votre coeur va fondre. Voir au.france.fr
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COPENHAGUE, DANEMARK
Copenhague, Danemark sur le canal de Nyhavn. Photo: Shutterstock
Pourquoi devriez-vous y aller: Copenhague est la ville la plus agitée de toutes les capitales scandinaves et la ville s'arrête pour un Noël scintillant, illuminant les rues, les cafés et les vitrines avec des lumières étincelantes et des forêts de bougies pour renforcer l'esprit d'hyggelig, le confort . À Nyhavn, où les maisons aux couleurs pastel se reflètent à leurs pieds dans le canal, le marché de Noël est connu pour ses produits de grande qualité, fabriqués au Danemark, en vente jusqu'au 22 décembre.
Ne manquez pas: les jardins de Tivoli, fabuleux parc d'attractions de Copenhague, qui devient un paradis hivernal avec un village nordique reconstitué, des spectacles dans la salle de concert Tivoli, des feux d'artifice et un marché de Noël vendant des friandises de saison. Des millions de petites lumières illuminent les saules du lac, les Glass Hall, la Pagoda et la salle de concert au bord du lac de Tivoli, tandis que son lac devient une patinoire sur glace, ajoutant une touche de Hans Christian Andersen aux jardins. Voir visitcopenhagen.com
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