Guide de Garance Doré pour explorer la Méditerranée française comme un local – Rapport Robb

Alors que le soleil se couche sur la plage privée de l’hôtel Le Meridien Beach Plaza de Monte-Carlo, Garance Doré est pieds nus dans le sable et surveille la scène autour d’elle. Vêtu d'un haut blanc sans manches, de pantalons en satin Elizabeth et James gonflés, et de lunettes de soleil surdimensionnées, l'écrivain / illustrateur / photographe / influenceur de style - dont le travail a paru dans des publications comme le New York Times, Elle et Vogue, et qui commande suit sur son site de vie - regarde un groupe chic jouer à la pétanque au bord de la plage. Une ligne se forme pour le bar à rosé qui coule à flots, et une foule danse au son du collectif de pop lounge français, Nouvelle Vague. En tant que commissaire de la série Au Soliel: Soirées d'été du Méridien (qui se déroule tout au long de l'automne, dans des lieux aussi éloignés que Santa Monica et Bali), Doré, né en Corse et originaire de Paris, a été chargé de créer une collection. des points de contact qui ont le mieux évoqué «un été méditerranéen sans fin», et ce sont là les éléments qu’elle a envisagés.

Et tandis qu’elle était chargée de distiller l’été autour d’un thé sur la terrasse de l’hôtel, Doré a révélé à Robb Report qu’elle pensait que la meilleure façon de voyager «comme un européen» le long de la Méditerranée est en fait à l’automne. «Les Européens ont généralement plus de vacances, alors quand il s'agit de voyager, ils ont un sens différent du temps. Il s’agit de célébrer «l’art de vivre» ou, en réalité, l’art de ne rien faire », explique-t-elle. «Le meilleur moment pour cela est l'automne, lorsque les foules se sont éclaircies et que vous pouvez prendre votre temps pour explorer un lieu et vivre comme un local."

Doré nous donne ici ses conseils d’initiés pour explorer ses destinations préférées le long de la Méditerranée française, où l’été est toujours au rendez-vous, peu importe ce que dit le calendrier.

la Corse

L’automne est idyllique en Corse, quand l’île est couverte de fleurs, il n’ya pas trop chaud et il n’ya pas trop de touristes. C’est le moment idéal pour prendre le rythme de la journée: vous asseoir dans un café, savourer les saveurs de l’automne (comme les châtaignes) et rester trop longtemps à la plage, où la fin de l’après-midi est la plus magique.

Commencez à Ajaccio, la capitale, où vous pourrez vous promener dans les rues étroites, visiter des sites tels que la cathédrale et le musée Fesch (qui possède la deuxième plus grande collection de maîtres anciens italiens en France, après le Louvre), puis vous arrêter pour manger à l'un des les restaurants pittoresques ou les marchés de rue. Ne manquez pas la charcuterie et les fromages - la Corse a le meilleur des deux - ou un repas au Bilboq (connu sous le nom de Chez Jean-Jean), réputé pour ses pâtes au homard inoubliables. Si vous avez envie de sucreries, la boulangerie Galeani fabrique les produits de boulangerie les plus délicieux avec les saveurs de la région, comme l’anis et la châtaigne. (Et si vous visitez le centre-nord de Corte, ne manquez pas sa friandise emblématique, la falculelle, un petit gâteau cuit sur une feuille de châtaignier.) Pour faire du shopping à Ajaccio, rendez-vous rue Fesch, idéal pour les maillots de bain, les chaussures et antiquités. Les petits villages de l’île sont également intéressants à explorer à l’automne (quand ils sont luxuriants et verts, à la fois en couleurs et en senteurs), tout comme le GR20. C’est l’une des plus grandes réserves naturelles de France, avec des sentiers qui vous mènent le long des rivières, des sommets et même des fermes de chèvres.

Je viens de la Méditerranée, rien ne peut donc remplacer le son des vagues en Corse (et le nouvel hôtel Miniscu est l’un des meilleurs endroits pour profiter de la mer). Mes plages préférées lors d’une excursion d’une journée hors d’Ajaccio sont Seleccia dans le désert des Agriates, où vous pouvez pique-niquer sur le sable blanc, et la plage de Capo di Feno, que j’adore, car il n’ya pas de téléphone portable. Après avoir passé la journée là-bas (peut-être à jouer à un jeu avec des locaux), dirigez-vous jusqu'au bout de la plage jusqu'au petit restaurant Chez Pierre-Tou. C’est là que j’ai envie de terminer la journée avec du poisson grillé et un verre de rosé, avec l’eau salée toujours dans mes cheveux et des amis tout autour. C’est ce que j’appelle des vacances.

Sud de la France

La Provence est une deuxième maison familière pour moi. J'avais passé tellement de temps dans la vingtaine que je l'avais presque pris pour acquis, mais je comprends maintenant qu'il y a très peu d'endroits aussi inspirants au monde. Je recommanderais de louer une villa dans la région et de me promener un peu tous les jours, afin de gagner du temps pour simplement goûter à la lenteur de la vie: aller au marché, faire une sieste sur une terrasse et boire du bon vin.

Le Château La Coste, un domaine viticole et une fondation artistique située à environ 40 km au nord d’Aix-en-Provence, est un lieu de choix pour ces derniers. Le domaine spectaculaire abrite des vignobles et des chais (où vous pourrez déguster d’excellents rosés), ainsi que plusieurs restaurants et un centre d’art conçu par le célèbre architecte japonais Tadao Ando. Arrêtez-vous cet automne pour admirer des expositions mettant en valeur les œuvres de l’artiste / sculpteur irlandais Guggi et les photographies du peintre américain Cy Twombly.

Trouvez plus d'art et de culture à Aix-en-Provence. L’hôtel Caumont est un élégant domaine de style palais où vous pourrez déjeuner, vous promener dans des jardins de créateurs, ainsi que des films et des expositions d’art. J’attends avec impatience le coup d’œil automnal à la juxtaposition de Chagall en noir et blanc et en couleur. À proximité, le Gallifet Art Center expose de l’art contemporain et de la musique en direct, tandis que les expositions d'automne du musée Granet comprennent une vitrine de peintres français «non figuratifs» du milieu du siècle. En vous promenant dans Aix, veillez à regarder les étages; Les tomettes en terre cuite traditionnelles sont à la fois belles et très inspirantes.

On peut savourer de la bonne nourriture dans toute la région, mais pour certaines spécialités uniques, je me dirige toujours vers Marseille. Dégustez la bouillabaisse, le plat le plus célèbre de la ville, au restaurant Le Château, au bord de l’eau dans la calanque Sormiou, un lieu de prédilection pour les habitants et les visiteurs. C’est également amusant de prendre une bouteille de vin et des sardines grillées sur la plage. Vous ne pouvez pas vous tromper avec du poisson frais ici. Mais la spécialité cachée de Marseille est la pizza. Vous pouvez trouver de délicieuses versions dans presque tous les quartiers, mais le choix de Chez Jeannot, situé près du port, est particulièrement apprécié par les habitants de la région, où vous pourrez prendre votre repas face à la mer.

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