Des vacances à Guernesey: tout ce que vous devez savoir – Bonnes destinations pour les grandes vacances€

Grâce à la popularité du best-seller du New York Times, de la Guernsey Literary & Potato Peel Pie Society et du film du même nom, Guernsey a un moment de plus. Les voyageurs sont attirés par les côtes découpées par le vent, les paysages ruraux et l’histoire fascinante de l’occupation allemande. Mais il y a encore plus à voir et à faire sur l’île British Channel, située à seulement 75 km au sud de la Grande-Bretagne et facilement accessible depuis l’aéroport de Heathrow.

Où rester

Le discret Old Government House Hotel & Spa a été construit en 1792 comme résidence du gouverneur et transformé en hôtel en 1858. Cet hôtel de 62 chambres a rejoint la Red Carnation Hotel Collection en 2008 et est le seul hôtel cinq étoiles de Guernesey. De l'extérieur, il disparaît presque au milieu des charmantes demeures historiques de la ville, mais une fois à l'intérieur, c'est un immense dédale de salles historiques, méticuleusement entretenu par Red Carnation dans un décor respectueux de l'époque, mais doté de toutes les commodités modernes et proposant plusieurs options de restauration. et un impressionnant spa et salle de sport.

Situé sur la colline surplombant la ville principale de Saint Peter Port, l'hôtel entoure la piscine extérieure et offre une vue panoramique imprenable sur la mer. Il se trouve à seulement quelques minutes à pied de la principale rue commerçante, du port et des plages.

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La piscine extérieure du Old Government House Hotel & Spa, de 62 chambres.

Hébergement

Les chambres dégagent un charme fou (pensez à: une riche tapisserie d’ameublement, des motifs vifs dans des tons joyaux, des canapés profonds et des chaises idéales pour s’enfoncer après une journée de visites ou à la plage). Nous avons séjourné dans la chambre n ° 103, une chambre de la Reine, dans un palais gris pâle avec l'utilisation intelligente des accents de meubles en miroir, donnant à la pièce une impression plus grande que ses 185 pieds carrés; De plus, il dispose d'une salle de bains en marbre avec douche et baignoire séparées et d'une vue sur la piscine, la ville et la mer au-delà. Pour un hébergement plus spacieux, nous avons adoré la chambre n ° 326, une suite studio de 335 pieds carrés comprenant un grand lit king-size rembourré, un bureau, un canapé et un fauteuil, ainsi qu'une grande salle de bains. Remarque: cette chambre offre une vue agréable sur la ville mais pas sur la mer. Pour une vue sur la mer et l'espace, les meilleurs choix sont les chambres avec balcon Sea View King, chambres n ° 122 et 125, qui offrent 225 pieds carrés d'espace et une terrasse avec table et chaises donnant sur le port de Saint-Pierre. Pour les invités de marque, les suites les plus prestigieuses sont le Herm, la chambre (n ° 124), avec un lit king size et une terrasse privée pour profiter de la vue sur la mer, avec un coin salon pouvant accueillir un lit pour un enfant et La suite Sark (n ° 127), légèrement plus grande, mesure près de 540 pieds carrés et comprend un salon séparé, idéal pour se divertir. Elle peut également servir de seconde chambre pour un maximum de deux enfants de moins de 13 ans avec un canapé-lit et un balcon du salon, plus un deuxième balcon de la chambre avec vue sur la mer qui s'étend sur les îles voisines de Herm et Sark.

La suite Centenary combine un style traditionnel avec le confort moderne. Il possède des baies vitrées offrant une vue sur les jardins de l'hôtel, la ville et le port.

Ce que nous avons aimé: L'ambiance de la période d'époque anglaise – œuvres d'art originales originales, quincaillerie antique, murs tapissés de tissus texturés dans le style emblématique de Red Carnation, le décor profondément coloré tout au long – fonctionne à merveille ici, cocooning invités dans chaque espace des bars et restaurants confortables à chaque chambre.

Le directeur général Andrew Chantrell, qui habite la propriété depuis une décennie, adore faire la connaissance de ses invités. «Guernesey est une dépendance de la Couronne, non régie par le Royaume-Uni; Mme Chantrell explique que l'île est peu taxée et que la plupart de nos visiteurs viennent pour des affaires financières, mais le marché des loisirs, en particulier américain, s'est considérablement accru depuis la sortie du livre et du film, et nous nous attendons à poursuivi sa croissance avec la réouverture de la maison Victor Hugo et le 75e anniversaire de la fin de la Seconde Guerre mondiale. »Très expérimenté dans la gestion de personnalités de marque (l'hôtel a accueilli toutes les stars de la Guernsey Literary & Potato Peel Pie Society pour la création), Andrew ([email protected]) peuvent être contactés directement par les conseillers en voyages.

Le restaurant Olive Grove de l'hôtel propose des repas en plein air.

À manger

Le restaurant Brasserie est la plaque tournante de la restauration dans l'hôtel; image parfaite dans les tons de vert avec véranda et terrasse et vue sur la piscine, un endroit magnifique pour profiter du copieux buffet de petit-déjeuner, déjeuner, thé anglais ou dîner. Guernesey est réputée pour ses fruits de mer, ses produits laitiers et ses légumes locaux. Le chef exécutif, Robert Newall, crée des menus de saison fondés sur ce qui est disponible quotidiennement. L’hôtel possède une salle de curry au Gouvernors, ouverte pour le déjeuner et le dîner du mardi au samedi, qui propose des spécialités indiennes comme des plats au curry, des fruits de mer et des viandes tandoori, à base de tous les ingrédients locaux, à l’exception des épices. Top Conseil: La table intime 506 est destinée aux VIP et a vu quelques demandes en mariage. L'hôtel dispose de deux bars à cocktails, le Centenary Bar et le Crown Club, qui proposent tous les deux une liste impressionnante d'alcools, en particulier de gin, pour lesquels ils offrent un choix de 52. Anecdote: Il existe trois distilleries de gin à Guernesey.

Bien-être

La salle de sport est grande et bien équipée et propose un programme complet de cours, tous gratuits pour les clients de l'hôtel et ouverts à un nombre limité de membres extérieurs. Le spa dispose de six salles de soins, dont une double pour les couples, deux piscines et un hammam. La directrice du spa Cami Chira ([email protected]) a expliqué l’utilisation des produits de la marque Phytomer, qui utilisent des minéraux marins de Saint Malo, la région française la plus proche de Guernesey. Le traitement signature est un massage du visage et du dos combiné de 85 minutes comprenant des produits anti-âge de Phytomer et une application de boue chauffée sur la colonne vertébrale, qui bouillonne pour masser les terminaisons nerveuses. Les conseillers en voyages peuvent contacter Cami pour les réservations et les questions.

L'hôtel dispose de plusieurs options de restauration, dont trois restaurants et deux bars à cocktails.

Liste de choses à faire à Guernesey

Malgré sa taille, Guernesey offre tant de choses – de la nature à l’histoire, en plus d’une scène gastronomique incroyable. La beauté naturelle de Guernesey est évidente: sentiers de randonnée et pistes cyclables sans fin, kilomètres de plages et de sports nautiques (surf, plongée en apnée, kayak). Lihou, une petite île située au large de la côte de Guernesey, n’est accessible que deux semaines par mois par une chaussée à marée basse, et une excursion d’une journée sur l’île sœur Sark (40 minutes de ferry). Environ quatre milles carrés, Sark abrite seulement 500 familles et est l’un des rares endroits au monde où les voitures sont interdites. Seuls les tracteurs et les calèches sont autorisés. Conseil: faites une promenade en calèche autour de Sark jusqu'à La Sablonnerie d’Elizabeth Perrée pour un déjeuner au homard des plus incroyables, puis terminez-la avec son gin de prunelle fait-maison.

Pour les passionnés d’histoire intéressés par l’occupation par la guerre par les soldats allemands, inspirés par la Guernsey Literary & Potato Peel Pie Society, embauchez Gill Girard, guide local réputé et résident de Guernesey de troisième génération,[email protected]; 011-447-781-104-094), qui partage l’histoire du port de Saint-Pierre, du musée de l’occupation allemande et de l’hôpital militaire souterrain, ainsi que des informations personnelles sur sa propre famille. Pour les francophiles, l’historique Hauteville House de Victor Hugo vient de rouvrir après une rénovation de 3 millions de dollars. Hugo a passé 15 ans (de 1856 à 1870) à Guernesey en exil de la France et a écrit des chefs-d'œuvre tels que Les Misérables, Les Toilers de la Mer et L'Homme qui rit. Hauteville House est perchée dans le port de Saint-Pierre, en France. Les plus fascinants sont les intérieurs, conçus par Hugo, et le jardin nouvellement planté.

Manger! Guernesey était dans la durabilité et manger localement longtemps avant qu'il ne devienne à la mode. La fraîcheur et la qualité de la nourriture sont incomparables, et la proximité de l’île avec des chefs formés en France offre une combinaison délicieuse. Top Spots: Octopus pour les fruits de mer et une vue épique sur le château Cornet, dans un cadre Scandi; la cuisine légendaire du chef-propriétaire Günter Botzenhardt au Nautique; et l'hôtel historique normand, Bella Luce. À ne pas manquer: dégustation de cidre local à Rocquette Cidre et gin local en petite quantité à Wheadon’s Gin.

Quand y aller / comment s'y rendre

Le climat est assez doux toute l'année, mais la haute saison est l'été. Visitez Visit Guernsey (www.visitguernsey.com) pour des informations sur les nombreux festivals, attractions locales, restauration et hébergement. Flybe, l’un des plus grands transporteurs nationaux du Royaume-Uni, vient de lancer un nouvel aéroport quotidien sans escale au départ de l’aéroport de Londres Heathrow (LHR), premier vol direct depuis LHR vers Guernesey depuis plus de 20 ans. Il y a six vols quotidiens au départ de Gatwick (LGR) sur Aurigny, ainsi que des services en provenance d'autres aéroports régionaux en Angleterre.

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