Vacances d'été

Comment passer des vacances haut de gamme à moindre coût

Par Roger Viret , le juin 21, 2019 - 15 minutes de lecture

Pourquoi payer le prix fort pour des vacances de luxe alors qu’il est possible de les avoir moins cher? Un voyage haut de gamme sans étiquette de prix élevé est possible partout dans le monde, mais votre approche doit être adaptée à votre destination. Ici, les habitants de cinq villes très chères – Londres, Paris, San Francisco, Singapour et Sydney – partagent le luxe pour moins de pourboires.

Selon Paula Fitzherbert, une Londonienne de toujours et responsable des communications pour les hôtels cinq étoiles Claridge, Connaught et Berkeley. Ils incluent juin, pendant le Chelsea Flower Show, Ascot et Wimbledon, ainsi que les fashion weeks de février et septembre. En dehors de ces horaires, les tarifs sont les moins chers les dimanches soirs lorsque l’occupation est au plus bas. "Un séjour pourrait être la moitié du prix, comparé à un autre jour de la semaine et vous obtiendrez probablement des équipements gratuits", a déclaré Mme Fitzherbert. Les établissements qu'elle représente tentent d'offrir aux clients du dimanche soir des extras tels qu'une bouteille de champagne, un petit-déjeuner et un surclassement de chambre.

James Manning, l'éditeur de projets mondiaux pour Time Out London, encourage les visites à la fin du mois d'août ou à tout moment en novembre. Les vols et les hôtels sont moins chers, et plusieurs événements remarquables et gratuits ont lieu. L’un des plus grands festivals de rue d’Europe, le carnaval de Notting Hill, a lieu en août.

DÎNER ET BOIRE SMARTLY Évitez les nappes blanches. M. Manning a déclaré que certains restaurants décontractés et abordables de Londres, tels que le spot taïwanais Xu, surpassent de nombreux clients coûteux, reconnus par Michelin, en termes d’atmosphère et de saveur. Pour se laisser tenter par une cuisine décadente, dirigez-vous vers une épicerie dans un grand magasin de luxe comme Harrods ou Selfridges, a déclaré Mme Fitzherbert (elle aussi). «Vous pouvez acheter de petites portions de fromages rares et de chocolats faits à la main, et les magasins distribuent souvent des échantillons gratuits le week-end», a-t-elle déclaré. Elle a également suggéré de profiter des menus disponibles avant et après le théâtre dans des restaurants très onéreux comme The Ivy et Savoy Grill et de déguster un verre en soirée dans un bar haut de gamme comme le Connaught Bar pour moins de 20 $ – une commande habituelle. vient avec des olives, des noix et d'autres collations.

TROUVEZ UNE CULTURE GRATUITE OU BON MARCHÉ L'entrée dans la plupart des grands musées, tels que le Tate Modern, est gratuite (les expositions spéciales sont généralement payantes), et des lieux tels que le Southbank Centre et le Royal Opera House proposent des visites gratuites et régulières. (Time Out propose une mise à jour hebdomadaire des meilleures activités gratuites à Londres). La plupart des théâtres du West End proposent des billets à prix réduit (généralement autour de 25 $) chaque matin pour les représentations le soir même. Mme Fitzherbert a également recommandé d’essayer un spectacle Off West-End. Les billets peuvent être la moitié du prix du West End.

ALLER EN COULISSES Dans de nombreuses institutions, vous pouvez vous rendre dans les coulisses et vivre une expérience exclusive sans dépenser beaucoup. Le Musée d'histoire naturelle propose des visites en coulisse de sa collection zoologique préservée pour environ 19 $ par personne. Vous pouvez aller dans les coulisses du Théâtre national et du Royal Opera House pour moins de 20 $. Et pour un budget légèrement supérieur, une visite guidée des zones opérationnelles de Tower Bridge – comprenant les immenses salles souterraines à bascule, merveille de l'ingénierie victorienne à peine ouverte au public – coûte environ 63 $ par personne.

ACHETEZ LES MARCHES Le marché aux fleurs Columbia Road, dans l’Est de Londres, et le marché de Portobello, à Notting Hill – sont des destinations de choix pour acheter des produits uniques dignes d'un collectionneur à des prix raisonnables. "Ils sont populaires auprès des célébrités et les gens qui les regardent peuvent être aussi amusants que faire du shopping", a déclaré Mme Fitzherbert.

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Evitez les visites lors des défilés (femmes, hommes, haute couture), de l’Open français (de fin mai à début juin) et de la Foire internationale d’art contemporain, en octobre. Les prix peuvent être plus bas en hiver et en août, lorsque les Parisiens ont tendance à quitter la ville, mais cela dépend aussi des événements, il est donc préférable de rechercher ce qui se passe en ville. Le site de l’Office de tourisme et des congrès de Paris répertorie les principaux événements de la ville.

RESTER DANS UN HÔTEL HAUT DE GAMME SOUS LE RADAR Pour un luxe à un prix inférieur à celui de la stratosphère par rapport aux hôtels désignés par le palais de la ville, séjournez dans un établissement discret mais luxueux. Citons à titre d’exemple le San Regis, caché dans une rue calme du Triangle d’or du 8ème arrondissement, ou l’hôtel Bourg Tibourg, conçu par Jacques Garcia, dans le Marais. Recherchez en ligne ces joyaux moins connus – le site Paris Boutique Hotels en répertorie plusieurs, de même que Time Out Paris.

ACCÈS AUX HÔTELS DE PALAIS SANS ÉTIQUETTE DE PRIX Avec des chambres doubles standard commençant souvent à 1 000 USD ou plus par nuit, les palaces parisiens coûtent très cher pour la plupart des gens. Mais Elsa Bacry, parisienne de longue date et directrice des partenariats européens du réseau de voyages de luxe Virtuoso, a déclaré que les habitants y goûtaient en fréquentant leurs bistros et brasseries informelles, tels que le 114 Faubourg, au Bristol. «Ce n’est pas un accord, mais vous ne dépensez pas une fortune non plus», a-t-elle déclaré. Les parisiens aiment également prendre un verre dans les bars de l’hôtel tels que le toit sur le toit L’Oiseau Blanc au Peninsula Paris ou le Bar Joséphine au Lutetia. Hannah Meltzer, une journaliste basée à Paris, a déclaré que les traitements de spa, tels qu'un soin du visage au caviar au somptueux spa du Four Seasons Paris, sont une autre option.

PROFITEZ GRATUITEMENT DES VISITES GRATUITES ET DES VISITES DE GROUPE Paris compte de nombreux musées à entrée gratuite, dont le musée des Beaux-Arts Petit Palais et le Musée de la vie romantique, ou musée de la vie romantique. L'entrée dans de nombreux autres lieux, dont le Pompidou, est gratuite le premier dimanche du mois, tandis que le Louvre offre une entrée gratuite le premier samedi soir de chaque mois. Certains monuments proposent également des visites peu coûteuses en petits groupes, telles que la visite à Versailles de 90 minutes à 10 euros de l'appartement Louis XIV et des appartements privés du XV.

VENTES DANS LES MAGASINS ET SORTIES Pour acheter des produits de créateurs à prix réduit, Mme Bacry a suggéré de consulter My Little Paris, un site répertoriant les ventes privées. En outre, les boutiques de créateurs vendent en juillet et en janvier et La Vallée Village, un centre commercial de marques de créateurs en plein air situé à environ 45 minutes en train du centre de Paris, regorge de bonnes affaires.

ÉVITER LES CONVENTIONS San Francisco accueille un nombre important de conventions toute l'année, selon Teresa Rodriguez, rédactrice en chef de l'édition de San Francisco du magazine WhereTraveler. Quand on y va, les tarifs des hôtels peuvent plus que tripler. Consultez le calendrier du Moscone Center, le principal lieu de congrès de la ville, et planifiez votre voyage en conséquence.

Réserver des hôtels moins connus ou louer un appartement Debbie Kessler, qui dirige le bureau de Protravel International à San Francisco et qui vend des voyages haut de gamme dans la ville, a déclaré que les voyageurs pourraient économiser en évitant les marques internationales réputées et en choisissant une boutique de luxe. propriété à la place. «Leur prix est bien plus raisonnable que celui de leurs grands concurrents», a-t-elle déclaré. Viceroy Hotels & Resorts, par exemple, possède quatre hôtels de charme avant-gardistes en ville. Réserver un hôtel haut de gamme dans le sud du comté de Marin, à environ 20 minutes de route de San Francisco, est une autre option économique que ses clients utilisent, en amenant Uber à revenir en ville. Mme Rodriguez encourage les visiteurs à louer une maison via Airbnb ou un autre site de location. Vous pouvez séjourner dans une maison victorienne historique ou dans un immeuble de grande hauteur, moyennant une fraction du coût d'un hôtel.

NE DÉPENSEZ PAS EN REPAS ÉLEVÉS Japantown abrite des sushis, des ramen et des shabu shabu abordables, tandis que le quartier de la Mission abrite des restaurants mexicains authentiques et à prix avantageux. Pour goûter aux célèbres crabes de la ville sans dépenser votre budget alimentaire, achetez-les dans l’un des kiosques à crabes du Fisherman’s Wharf et faites-les cuire à la vapeur et les fendre. Mme Rodriguez est une habituée du stand Nick's Lighthouse. Elle aime les crabes, du pain au levain et du vin avec sa famille à Aquatic Park Cove, un parc situé près du quai et offrant une vue sur la baie et Alcatraz. En outre, les spécialités d'huîtres abondent: Woodhouse Fish Co., avec deux sites, par exemple, propose des spéciaux d'huîtres à 1 $ le mardi et Plouf vend des huîtres à 1 $ les jours de semaine dans son bar à partir de 18h30. jusqu'à la fermeture. Les voyageurs désirant une expérience culinaire haut de gamme doivent savoir que certains des restaurants les plus chics proposent des menus moins chers dans leurs bars. Par exemple, le trois étoiles Michelin, le Quince, propose un menu à cinq plats à 180 $ dans son bar. Bien que peu coûteux, cela représente moins de 295 $ le menu dégustation de huit à dix plats dans la salle à manger principale.

UNE VISITE À LA POINGUE Les deux Sigmund Stern Recreation Grove et Golden Gate Park proposent des concerts, des performances et des événements gratuits remarquables toute l'année. Mme Rodriguez a déclaré que Free Tours by Foot propose des visites guidées gratuites de qualité, y compris une à Chinatown. De plus, la croisière touristique dans la baie n’en vaut pas la peine. Au lieu de cela, prenez un trajet peu coûteux sur le ferry de banlieue du célèbre Ferry Building. (Mme Kessler aime aller à Sausalito.) Il ya un bar à bord pour que les passagers puissent savourer un verre de vin tout en admirant la vue.

Selon Howard Oh, directeur de la conciergerie du Mandarin Oriental, à Singapour, Singapour également, Singapour n'a pas de basse ou de haute saison et connaît un trafic touristique constant tout au long de l'année. Ainsi, au lieu d’avoir des tarifs hors saison, les hôtels haut de gamme de la ville proposent des promotions toute l’année. M. Oh a recommandé de comparer les tarifs proposés par trois hôtels de luxe dans lesquels vous souhaitez séjourner et de voir quelles offres sont les plus attrayantes. «Les offres varient, mais vous pouvez trouver un tarif réduit pour un séjour le week-end avec petit-déjeuner et autres inclus, ou une troisième nuit gratuite avec deux nuits payées», a-t-il déclaré.

Dîner comme un local La rédactrice culinaire Annette Tan a déclaré que les repas pris à l'extérieur de la ville sont généralement chers, mais que certains quartiers abritent d'excellents restaurants abordables. Keong Saik Road, dans le quartier chinois, est bordée par plusieurs, dont beaucoup ne sont pas chinois. Cure, pour sa part, sert une cuisine européenne moderne avec des accents de Singapour. Une autre option est Gemmill Lane, une allée cachée de la rue Amoy regorgeant de restaurants animés tels que le Binchotan, une association franco-japonaise. Les Singapouriens apprécient également les thés décadents dans les hôtels cinq étoiles de la ville. Mme Tan a recommandé le restaurant Regent Singapore, où un thé très cher en semaine coûte environ 33 $ par adulte et comprend des sandwichs, des pâtisseries, des scones et des fromages, ainsi que le thé de 37 $ au Clifford Pier, surplombant Marina Bay, au Fullerton Bay Hotel.

PASSER LES GUIDES PRIVÉS L’embauche d’un guide privé coûte environ 45 dollars l’heure, a précisé M. Oh, mais une visite en petit groupe peut être de qualité égale et coûter environ 6 dollars par personne et par heure. «Les guides menant ces visites sont très compétents et vous voyez les mêmes choses que lors d’une excursion privée», a déclaré M. Oh. Les entreprises proposant de tels circuits incluent RMG Tours et Tour East. Monster Day Tours propose également des visites à pied gratuites.

Tirer parti des arts et de la culture libres Les installations d’art public abondent à Singapour et ressemblent à des musées de plein air, a déclaré M. Oh. Le quartier de Marina Bay, par exemple, en compte plusieurs, notamment des sculptures de Botero et de Dali. En outre, les théâtres Esplanade de la baie organisent des concerts gratuits presque tous les jours et des pièces mettant en vedette des artistes locaux.

TÉLÉCHARGEZ L'APPLICATION Grab est l'équivalent Uber de Singapour (Uber ne fonctionne pas dans le pays) et constitue un moyen de transport moins coûteux qu'en taxi. Un trajet de 10 minutes coûte moins de 10 dollars, alors que le trajet entre l'aéroport et le centre-ville est d'environ 20 dollars.

RÉSERVEZ LES BONS HÉBERGEMENTS Carly Rea, fondatrice de Splendor Tailored Tours, conseille de séjourner dans un hôtel-boutique cinq étoiles situé dans un quartier résidentiel, où les tarifs à la nuit peuvent représenter la moitié de ce qu'ils sont dans le quartier touristique central des affaires. Mme Rea a recommandé Spicers Point, à Potts Point, un quartier regorgeant de boutiques, de cafés et de restaurants locaux, ainsi que le Paramount House Hotel, à Surry Hills. Josh Blake, le concierge en chef adjoint du Four Seasons Hotel Sydney et un sider de longue date à Sydney, ont appelé les habitants à dire que les voyageurs souhaitant séjourner au cœur de la ville devraient savoir que plusieurs hôtels de luxe de la CDB, notamment Shangri-La et InterContinental, ont des salons de club. Vous payez des frais en plus du tarif de votre chambre. Le salon du Four Seasons, par exemple, coûte 96 USD pour deux personnes par jour. Mais vous aurez un concierge, un copieux petit-déjeuner buffet et un open bar premium avec des amuse-gueule en soirée.Pour les séjours plus longs, pensez à louer une maison chez Contemporary Hotels ou Luxico. "Vous pouvez trouver un fantastique appartement de deux chambres pendant une semaine au même prix qu'une chambre d'hôtel standard dans la CDB", a déclaré Mme Rea.

Manger comme un local Mme Rea a déclaré que la nourriture la plus savoureuse et la plus abordable de la ville se trouvait dans les localités voisines. Le Bistro Rex, à Potts Point, un lieu animé proposant des plats de saison, en est un exemple. Elle a également recommandé un repas dans l’un des nombreux restaurants pas chers et délicieux d’influence asiatique, où les convives peuvent apporter leur propre alcool. Les quartiers de Darlinghurst et de Newtown en sont remplis. Sur la plage de Bondi, une table dans un café de bord de mer décontracté est un moyen moins coûteux et plus authentique d’aller que dans un restaurant coûteux, a déclaré M. Blake. Il a suggéré le Speedos Cafe, un favori local, qui sert des plats axés sur la santé à base de produits de saison et biologiques. Les pique-niques sont une tradition de longue date pour les passionnés de Sydney, une tradition à laquelle les voyageurs devraient également participer.

SOYEZ UN VÉHICULE ÉVOLUTIF L'escalade du pont du port de Sydney est une activité touristique essentielle, mais elle coûte plus de 120 USD et prend des heures. Marcher sur le pont est une autre option. «C’est gratuit, le chemin est libre et vous obtenez le même point de vue», a déclaré M. Blake. Évitez également de louer un bateau privé coûteux et profitez de la ligne d'horizon de Sydney depuis un ferry public ou un bateau-taxi. Selon le trajet, une traversée en ferry coûte moins de 10 USD, tandis qu'une balade panoramique en taxi de 30 minutes autour du port coûte environ 70 USD. M. Blake a recommandé le ferry reliant Circular Quay à Manly, une banlieue animée avec une plage pittoresque et une communauté de surf florissante.


Roger Viret

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