Vacances économiques en Espagne 2019/20 | Offres de vacances

Destinations populaires en Espagne

Abritant des villes cosmopolites cultivées, telles que Madrid et Barcelone, ainsi que des terrains montagneux et des côtes immaculées, l'Espagne est la destination ultime pour les familles, les couples, les explorateurs solitaires et les groupes. N'oublions pas les superbes îles espagnoles telles que les Baléares et les Canaries, qui bénéficient de centaines d'heures d'ensoleillement par an, d'une vie nocturne électrique et de plages de sable fin. En savoir plus sur les vacances à Majorque et les escapades sur les îles Canaries si cela ressemble à vos vacances d'été.

Partageant des frontières avec la France et le Portugal, l’Espagne est une destination idéale pour poursuivre ses voyages en Europe. Vous pouvez l'utiliser pour un voyage sur la route ou envisager de tirer parti de l'excellent réseau ferroviaire. Ses sommets côtiers méridionaux traversant le canal vers le Maroc et la traversée en ferry vers Tanger peuvent être empruntés depuis plusieurs ports espagnols, dont Gibraltar et Barcelone.

Choses à faire en Espagne: histoire, plages, nourriture, fêtes et beaucoup de mas!

Pour les voyageurs les plus avisés, les villes espagnoles regorgent d’attractions culturelles et historiques. Émerveillez-vous devant la spectaculaire Sagrada Família de Gaudí ou admirez la vue depuis le parc Guell à Barcelone. Vous pouvez également visiter la galerie Guggenheim dans la ville basque de Bilbao, dans le nord du Pays basque. Allez vers le sud pour courir avec les taureaux au festival de San Fermin à Pampelune ou peignez-vous de tomates rouges au festival La Tomatina à Buñol, près de Valence.

Si vous préférez vous balader dans la nature, ne manquez pas la glorieuse Costa Verde. Il y a des parcs nationaux, des sommets enneigés et des rivières tumultueuses.

Si vous préférez le soleil, la mer et le sable, vous ne serez pas déçu après des vacances en Espagne et plus encore. Des milliers de plages de sable blanc et jaune bordent la côte, tandis que les îles Canaries, en Espagne, constituent une destination propice à la détente. Avec des sables volcaniques noirs, un ciel bleu sans fin et une multitude d'activités et de sports nautiques à essayer, comme Lanzarote, Tenerife, Fuerteventura et Gran Canaria, vous ne serez pas déçu. Que vous souhaitiez un séjour spa relaxant, un hôtel familial pour explorer une belle île captivante ou une escapade romantique à partager avec quelqu'un de spécial, ne cherchez pas plus loin que les Canaries.

Vous cherchez une fête pendant vos vacances en Espagne? Bien que la plupart des villes d’Espagne offrent une excellente scène nocturne, la tristement célèbre île d’Ibiza est sans doute la destination de fête de l’Europe, où vous pouvez vivre une vie nocturne et rentrer à la maison avec un bronzage.

cuisine espagnole

Goûter à la cuisine locale lors de vacances en Espagne n’est pas une corvée, car les riches saveurs du pays sont exportées et adorées dans le monde entier. Les tapas exquises de Saint-Sébastien, à l'extrême nord du pays, jouissent d'une réputation plébiscitée, tandis que la Paella des villes balnéaires est difficile à battre. La sangria et les vins rouges de la Rioja sont très appréciés, tandis que dans le nord, les Espagnols possèdent leur propre brassin spécial, le sidra, que l’on trouve dans les sidrerias uniques des Asturies. Voici notre guide sur la meilleure nourriture espagnole et où la trouver.

• Tortilla de Patatas: Une omelette à base d'œufs, de pommes de terre et d'oignons. La difficulté consiste à tourner l'omelette pour la cuire de l'autre côté. Les gens aiment généralement bien faire ou un peu liquide.
• Paëlla: Bien que inventé à Valence, vous pouvez trouver différentes versions à travers le pays. Parmi les différents types que vous pourriez trouver, vous trouverez Marinera avec fruits de mer, mixta avec poisson et viande, à la valencienne. La paella était à l'origine un plat modeste, inventé au XVe siècle dans les zones rurales de Valence (La Albufera). C'était un plat facile à préparer avec des ingrédients uniquement utilisés dans les champs. Son nom vient du plat rond dans lequel il est servi.

Plats de différentes villes

Madrid:

• Bocadillo de Calamares: Ceci est un sandwich avec des anneaux de calmar frits. El Brillante, près de la gare d'Atocha, est l'endroit le plus célèbre pour le manger.
• Chocolate con Churros: C'est un régal que vous pourriez manger au petit-déjeuner, pour une collation dans l'après-midi ou même pour un après-dîner. Il est composé de farine, d’eau et de sel. La pâte est ensuite frite à l’huile. Il est accompagné d’un chocolat chaud intense. La Chocolatería San Ginés, située à proximité de la Plaza Mayor, est le lieu le plus célèbre pour le manger.
• Cocido Madrileño: C'est un plat servi en deux plats: d'abord un bouillon de légumes, puis vient le second plat composé de pois chiches, de viandes et de légumes cuits dans un bouillon. Il a généralement du boudin noir et du chorizo. Casa Carola dans le quartier Salamanque ou Malacatín dans la Latina.

Barcelone

• Pan con tomate: C'est un plat d'accompagnement avec de l'ail râpé et des tomates sur du pain. Ceci est un must have à votre table. Vous devez ajouter du pan de pagés (pain rustique) et une variété de tomates appelée «de colgar» (la pâte fond sur le pain).
• Calçotada: Le Calçot est une variété d'oignons cuits au feu de barbecue avec une sauce spéciale «Salsa romesco». Ce plat ne peut être consommé que fin janvier-février. Viennent ensuite les plateaux de viandes grillées: agneau, saucisse, lapin ou poulet.
• Crème catalane: Ce dessert a été créé à l'origine par erreur. Les religieuses voulaient créer une crème pour la visite d’un évêque, mais celle-ci est devenue trop liquide. Ils ont finalement ajouté quelques touches comme le sucre brûlé sur le dessus. «Crema» en catalan signifie «ça brûle».

Sevilla

• Gaspacho: Est une soupe froide à base de mélange de légumes crus: tomates, concombre, poivron vert, oignon, ail, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, sel. Populaire en été. La plupart des restaurants proposent cela comme premier plat du menu du jour.

Cordoba

• Salmorejo: Une autre soupe froide à base de légumes mélangés crus: tomates, pain, huile d’olive et ail. Il est généralement servi avec de l’œuf à la coque et du jamon serrano coupé en petits morceaux pour garnir la soupe.

Asturies (Oviedo-Gijón)

Cette région comptait de nombreux mineurs, c’est pourquoi elle est connue pour ses grandes portions sur chaque assiette. Ainsi, contrairement aux autres restaurants espagnols, vous pouvez vous attendre à avoir un premier plat, un deuxième plat, un troisième plat et un dessert. On l’appelle aussi le paradis vert – principalement parce qu’il pleut beaucoup (bien beaucoup pour l’Espagne).

• Fabada: Un ragoût de haricots blancs, chorizo ​​et boudin noir. La plupart des “sidrerias” (restaurants où ils servent du cidre) avec un menu pour le déjeuner proposent la Fabada à un moment de la semaine.
• Cidre: Contrairement au cidre anglais ou irlandais, celui-ci est amer. Et la façon dont il est servi est une forme d'art en soi. Vous pouvez voir la concurrence pour le meilleur «serveur» de cidre chaque année. Comme il n'y a pas d'additifs ni de produits chimiques, un moyen spécial d'améliorer son goût est servi (astuce: il doit être dirigé vers le bas du haut du verre).

Parcs nationaux en Espagne

Les parcs nationaux se trouvent dans une grande partie de l'Espagne, à la fois sur le continent et dans les îles Baléares et Canaries. Une des plus anciennes est Ordesa et Monte Perdido, située près de la frontière française. Le terrain montagneux du parc abrite une vaste sélection de faune et de flore rares, notamment des aigles, des faucons et des antilopes, ce qui en fait un choix inspirant pour des vacances dans un parc national espagnol.