VACANCES DE SKI DANS LES DOLOMITES ITALIENS

J'avais depuis longtemps envie de donner une seconde chance au ski et j'avais manqué de passer des vacances au milieu des magnifiques Alpes. C'était en fait la première fois que je réservais des vacances à court terme - un mois à l'avance, mais c'était aussi simple que si j'avais planifié 6 mois à l'avance. Les vacances au ski dans les Alpes sont aussi populaires que les vacances à la plage sur la côte méditerranéenne et certaines stations sont entièrement réservées juste après septembre. Je suis allé dans le Semaine du carnaval, qui après les vacances de Noël, est haute saison pour ce type de vacances. Par conséquent, plus vous planifiez et réservez tôt, mieux c'est.

Vous vous demandez peut-être où aller dans les Alpes?
Dans le passé, j'ai passé de nombreuses vacances de carnaval avec ma famille dans les Alpes autrichiennes, donc cette fois je voulais aller dans un nouvel endroit. Comme je rendais également visite à des amis à Innsbruck, idéalement 2 heures de voiture me paraissaient raisonnables: et j'ai donc choisi les Dolomites en Italie, plus précisément Cavalese dans la région du Trentin
D'après mon expérience, je peux recommander dans le Alpes autrichiennes: Ischgl, Alpbach, Ellmau et si vous êtes pour quelque chose de plus sophistiqué: Kitzbühel
Dans le Alpes italiennes: Madonna di Campiglio, Cavalese, Fai della Paganella et si vous voulez le luxe: mondialement connu Cortina d’Ampezzo.
Je vais me concentrer sur mon séjour à Cavalese, comme je l'ai dit.

La toute première question que vous vous poserez sûrement est de savoir comment vous y rendre et quel moyen de transport utiliser?
Étant un explorateur de fantaisie, je ne veux pas compter exclusivement sur les transports en commun (aussi parce que j'aime me déplacer et découvrir de nouveaux endroits par moi-même), il était donc très clair pour moi de louer une voiture. Je recommanderais de louer un voiture automatique avec GPS et bien sûr pneus d'hiver. Je l'ai réservé à Europcar à Aéroport de Munich avec une assurance tous risques (cela vaut l'investissement), a obtenu une Opel Astra automatique et a été très heureux sur la route avec. Pour l'Autriche, vous devrez acheter une vignette autoroutière de 10 jours ce qui vous coûtera environ 15 € et en Italie vous payez le péage routier normal.
Conseils de nourriture de route fantaisie: sur l'autoroute, il peut également y avoir des plats de très bon goût et de haute qualité - en L'Autriche, arrêté à Rosenberger ou alors Gusticus. Vous pouvez même acheter des souvenirs, comme Mozart Kugel ou le biscuit Manner.

Panorama des Dolomites en conduisant

Une petite escale panoramique dans le Roadtrip des Dolomites

Et vers quel aéroport dois-je prendre l'avion?
Eh bien, cela dépendra de l'emplacement de votre station. Les hôtels les plus luxueux proposent des services de navette, cependant les Alpes sont également très bien reliées (pour ceux qui ne louent pas de voiture) via Taxi alpin. Les prix varient en fonction du nombre de personnes et des bagages, mais comptez sur 200 € dans les deux sens.
je dirais vol vers Munich, Milan ou Zurich seraient les options les plus pratiques, à partir de ces aéroports, vous avez un large éventail d'options et sont situés au centre. J'ai choisi Munich, parce que lors de ma première nuit, je voulais aller à Innsbruck et ce n'est qu'à 2 heures de route - voler à Innsbruck est difficile, car les pilotes ont besoin d'une formation spéciale, il y a beaucoup moins de vols et peut être terriblement cher, surtout en haute saison. De Munich à Cavalese est de toute façon à seulement 4 heures en voiture et le paysage des Dolomites est à couper le souffle 😊 - Regardez les photos ci-dessous!

Quand je suis arrivé à Cavalese, je me suis enregistré à mon hôtel Bellavista Hotel 4 *. C'est l'un des meilleurs de la région et si vous êtes en vacances au ski, je vous recommande de réserver un hôtel avec spa, non seulement pour le confort, mais aussi parce qu'après le ski, vous arriverez épuisé, séjourner dans un hôtel qui propose sauna et bain à remous peut faire une différence dans votre résistance.
J'ai vraiment apprécié mon séjour dans cet hôtel, avant tout à cause du gentillesse des employés et le options larges et saines disponibles au petit-déjeuner. Deuxièmement parce que j'avais un chambre vue montagne (voir ci-dessous), il y avait un garage et pour les skieurs: il a un dépôt de matériel de ski et le arrêt du ski-bus est juste en face de l'hôtel. J'ai été agréablement surpris que le prix incluait déjà le Carte Trentino, qui parmi les réductions dans plusieurs attractions, comprend également ski bus gratuit. Troisièmement, c'est situé au centre au coeur de Cavalese.
Pour un hôtel 4 *, je pense que les chambres étaient un peu petites et j'aurais aimé qu'il y ait un minibar dans la chambre. Cependant, pendant mes 4 nuits, je me suis vraiment senti chez moi.

Chambre avec vue sur la montagne à l'hôtel Bellavista à Cavalese

Que dois-je faire avant de réserver des cours de ski? - Liste de contrôle
Vous arrivez donc à votre hôtel et vous souhaitez réserver des cours de ski. Ma liste de contrôle comprend les éléments suivants:
VÊTEMENTS et ACCESSOIRES:

• Achetez ou emportez des sous-vêtements thermiques. J'ai acheté cet ensemble à Pro de la montagne
• Acheter ou emballer veste doublée polaire. J'ai acheté celui-ci de Columbia
• Acheter ou emballer chaussettes de ski (vos jambes vous remercieront!) Pour des chaussettes en qui j'ai toujours confiance FALKE
• Acheter ou emballer pantalon de ski. J'ai acheté ces bleus foncés de ROXY
• Achetez ou emballez un veste de ski thermique. J'ai acheté le mien dans un Marque tchèque ALPINE PRO (vous pouvez vérifier mes photos pour l'équipement)
• Acheter ou louer un casque de ski. J'utilise celui-ci de ALPINA
• Acheter ou louer masque de ski. Je les utilise depuis ALPINA
• Acheter ou emballer Bottes de neige. Idéalement un modèle avec GORE-TEX. J'ai ceux-ci de TIMBERLAND

ARRANGEMENTS LOGISTIQUES:

• Lorsque vous arrivez aux principales remontées mécaniques ou au domaine skiable de la station, vous devez acheter le forfait de ski qui vous permettra d'accéder et de skier sur l'ensemble du domaine, en utilisant toutes les installations disponibles.
• Si vous n'êtes pas skieur et ne possédez pas tout l'équipement, vous devrez louez-le au prochain magasin de vêtements de ski. Cet équipement n'est pas inclus dans le cours de ski et normalement ce seront les chaussures de ski, les bâtons de ski et bien sûr les skis.
• Prenez un sac de ski ou un sac léger avec vous si vous passerez toute la journée à skier. Prenez quelques cartes et de l'argent liquide, car il y aura toujours des restaurants et des rafraîchissements dans le domaine skiable.
• Réservez un cours de ski privé ou en groupe, en fonction de vos objectifs et de vos disponibilités (normalement les cours collectifs de ski ne peuvent être réservés que si vous pratiquez un minimum de 4 jours).
• Jetez un œil au domaine skiable sur la carte pour assurez-vous quels ascenseurs vous devriez prendre et quelles pentes pour vous aventurer à: souvenez-vous du bleu pour les débutants, du rouge pour les intermédiaires et du noir pour les experts!
• Ne manquez pas la scène après-ski dans de nombreux bars du domaine skiable!

Dans Cavalese j'ai choisi École de ski Alpe Cermis et j'étais très content du service! Mon professeur était super et après 2 cours, je me suis même aventuré seul sur une piste bleue. En haute saison, un cours privé vous coûtera environ 45 à 50 € pour 1 heure.

Ski Fancy Explorer à l'Alpe Cermis

Que voir à Cavalese?
Cavalese est un joli petit village de montagne avec un paysage très pittoresque.
Il n'y a pas beaucoup de sites, mais incluent les suivants:

• Église Saint-Sébastien
• Parco della Pieve
• Centre d'arts contemporains

Centre Cavalese

Centre Cavalese

Cavalese

Quoi acheter à Cavelese?

• Dolomites maison Appelstrudel de Cose Buone da Paolo. C'est tout simplement incroyable et si vous avez de la chance et qu'il est toujours servi chaud, juste après être sorti du four, ce sera le paradis sur votre bouche. Je dois avouer que je le préfère à l’autrichien, désolé mes compatriotes autrichiens, c’est la faute de Paolo!
• Polenta, ragoût de chevreuil et champignons sauvages. Ce sont les principaux ingrédients de base de la cuisine du Trentin. C'est une région montagneuse, donc le gibier est largement apprécié.
• Venaison tout autour, de ragoût au bacon ou au salami. Le magasin Delizie Welponer est un arrêt incontournable.
• Grappa maison Il n'y a pas de meilleur magasin comme Eder Officina Naturale, qui sont des experts en la matière. J'ai acheté pour mon père Rosa Canina.
• Appelstrudel, confitures myrtilles / framboises
• Miel des Dolomites

Et qu'en est-il du Trentino Cusine?
Le Trentin est une région montagneuse, très proche de la frontière avec l'Autriche, donc sa cuisine reflète cette localisation géographique.
Pour moi, en tant qu'amatrice de polenta, de champignons et de gibier, je me suis sentie au paradis. Oui, vous avez bien deviné: champignons sauvages, polenta et gibier (plus précisément venaison) sont ses ingrédients de base. L'un de mes plats préférés était tagliattele au ragoût de chevreuil, steak de chevreuil à la polenta, polenta aux champignons sauvages et mushrroms sauvages au fromage de montagne du Val di Fiemme. En termes de desserts, vous ne pouvez pas manquer Appelstrudel, en particulier celui de Cose Buone da Paolo.
Je peux vous recommander ce qui suit Restaurants:

• Costa Salici (Guide Michelin). Mon menu comprenait: apéritif - cornetto rempli de gorgonzola; entrée - champignons sauvages avec fromage à raclette et petits pois; plat principal - steak de chevreuil avec polenta et dessert - poire au porto avec glace au poivre et cantucci. (voir les photos ci-dessous).
• Lanterna Verde. Plats faits maison de très bon goût. j'ai eu tagliatelles au ragoût de chevreuil
• Al Cantuccio. Ambiance maison et très conviviale. j'ai eu champignons sauvages au fromage Val di Fiemme et a suivi la suggestion de rosbif aux légumes, ce qui était super.

Restaurant Costa Salici

Apéritif au restaurant Costa Salici - Cornetto rempli de Gorgonzola

Entrée au restaurant Costa Salici - Champignons sauvages au fromage à raclette et petits pois

Plat principal du restaurant Costa Salici - Steak de chevreuil avec polenta

Dessert au restaurant Costa Salici - Poire au Porto avec glace au poivre et cantucci

Vous vous êtes donc rendu en Italie lors de l'épidémie de coronavirus. Comment était-ce?
J'ai eu de la chance. J'ai eu de la chance Cavalese n'a pas été affecté ou considéré comme une zone à risque. Les gens étaient extrêmement compréhensifs et sympathiques.
Évidemment J'ai utilisé mon bon sens et pris des mesures d'hygiène préventives:

• Se laver les mains fréquemment
• Éviter les environnements encombrés
• Éviter les spas de l'hôtel ou les piscines publiques

Mais à Cavalese, je skiais tout le temps et je me concentrais à 100% sur ce nouveau sport, donc je n'ai même pas eu le temps de penser aux dangers potentiels. Bien sûr, j'ai lu le journal tous les jours et j'ai suivi l'actualité.
Sur le chemin du retour en Allemagne, je dois dire que j'ai été surpris par Brennero / Brenner, il n'y avait pas de contrôle.. Les employés n'utilisaient que des gants, nous avons payé 10 € de péage et c'était tout. À la frontière allemande, il y avait des voitures de patrouille de la police.
Par souci de sécurité publique et de précaution par les autorités sanitaires portugaises, depuis 14 jours je suis en isolement social (pas de quarantaine car je n'ai aucun symptôme) et je fais bureau à domicile. Chaque jour, je mesure ma température, vérifie s'il y a des signaux d'autres symptômes, j'évite les endroits bondés, mais bien sûr je sors par exemple en me promenant dans un parc ou à la plage. Jusqu'à présent, tout est si bon.
Je n'ai jamais regretté une seule seconde mon voyage ou n'ai-je jamais considéré que c'était risqué. Si cela avait été le cas, en tant que voyageur responsable, j'aurais changé mes plans en conséquence.

J'ai appris à skier, j'ai développé une nouvelle passion pour un sport, je me suis promis chaque année de partir en vacances au ski pendant une semaine et j'ai découvert une autre partie de l'Italie encore très inconnue de moi.
Toute la situation est bien sûr préoccupante, mais je ne suis pas un expert de la santé et ce n'est pas à moi de la commenter. Je crois juste en l'évolution technologique et médicale et je suis convaincu qu'une vaccination viendra bientôt ou au moins on en saura davantage sur ce virus.
Pour l'instant j'attends le 15 mars 2020 pour revenir à ma vie normale et adaptera mes plans de voyage à l'évolution de la situation. S'ils doivent être en attente, ils le feront, s'ils présentent des risques, je ne voyagerai pas et ainsi de suite.
Rendez-vous autour de voyageurs chics! Faites-moi savoir ce que vous pensez de mes vacances au ski!